肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 腰片拌生菜

    腰片拌生菜

    2014-01-26-----1024人点击


         生菜即叶用高宦,为菊科莴笋叶片的蔬菜。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋两种,叶用莴笋以叶片生食为主, 称之...

  • 蒜苔炒牛肉

    蒜苔炒牛肉

    2014-01-26-----1640人点击


         蒜苔,也称 “蒜薹”、“蒜梗”,为大蒜的花茎 (嫩苔)。为春季的家常蔬菜。其质地脆嫩,气味辛香,含有...

  • 创意十分——黄豆芽炒鸡丝

    创意十分——黄豆芽炒鸡丝

    2014-01-26-----1572人点击


         黄豆芽由黄豆发制而成。使之人烹,可拌、炒、烩、炖,可作素食,也可配荤。做汤尤鲜美,可用作素撰的鲜...

  • 十里飘香——糖醋里脊

    十里飘香——糖醋里脊

    2014-01-26-----1350人点击


         取菜碗一只,打入鸡蛋,用筷子搅出泡沫,加入面粉,湿淀粉50克,精盐,酱油5克和清水50克左右...

  • 面味俱全——羊肉萝卜汤面

    面味俱全——羊肉萝卜汤面

    2014-01-25-----1638人点击


         羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种。绵羊肉擅味淡,山羊肉擅味浓。两者主要区别是绵羊肉色暗红,肉质坚实,肌...

  • 家常便菜——滑炒肉丝

    家常便菜——滑炒肉丝

    2014-01-25-----2424人点击


         猪肉是我国人民普遍食用的一种畜肉,悄量占肉类之冠。每10克猪肉中含蛋白质9.5克,脂肪59.8克,碳水化合...

  • 莲藕煮五花肉

    莲藕煮五花肉

    2014-01-25-----1730人点击


         莲藕可生食、炒食及制作其它菜肴的配料。莲藕营养丰富,每50克含蛋白质4.3克、脂肪0.4克、碳水化合物86...

  • 白萝卜(胡萝卜)炖羊排汤

    白萝卜(胡萝卜)炖羊排汤

    2014-01-24-----3301人点击


         羊肉鲜美,再配上萝卜,可以使得这个汤更加的鲜美,就是做炖类肉时需要一些时间,不过出来的结果还是值...

  • 家喻户晓的水煮牛肉

    家喻户晓的水煮牛肉

    2014-01-24-----1399人点击


         这道菜可以说是一道家喻户晓的菜了,当然还有很多的人把它做成其它版本的:如;水煮鱼片,水煮豆腐等。...

  • 酸甜并存的柠檬咖喱鸡

    酸甜并存的柠檬咖喱鸡

    2014-01-24-----1560人点击


         柠檬的酸再加上咖喱的甜,让这个菜成为了两种味道而成的,鸡肉又娕滑,从而增加了菜的味道。...

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