肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 冷水猪肚的做法[图]

    冷水猪肚的做法[图]

    2014-01-14-----9045人点击


         猪肚可用来凉拌、炒食或做汤。清洗猪肚时,要用面粉加酒不断里外搓揉。煮猪肚时千万不要先放盐,要等煮...

  • 冬菜炒肉末如何做好吃

    冬菜炒肉末如何做好吃

    2014-01-14-----2598人点击


         猪五花肉可炒食、清炖、椒盐、红烧、酱卤,也可用于做馅食用。采购时优质的五花肉略有黏手的感觉,肉上...

  • 京酱肉丝的家常做法

    京酱肉丝的家常做法

    2014-01-14-----1512人点击


         猪里脊肉适合用炸、熘、炒、爆、酱、熏等方式烹调。猪里脊肉在烹煮之前,可先用槌棒拍打一下,可将肌肉...

  • 白萝卜炒牛肉

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    2014-01-14-----2099人点击


         萝卜用盐煮便不甜,煮熟后才落咸味。...

  • 逢年过节必备的——酱肉

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    2014-01-13-----1179人点击


        说起"酱肉"这可是一道非常古老的菜了,而且我们这边家家户户都会做,非常的好吃,逢年过节就拿出来吃。...

  • 美食千万家——话梅排骨

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    2014-01-13-----1427人点击


         摆了许久的话梅 用了几粒来做道“话梅排骨”。相信这道孩子们最爱的菜了在春节家宴上能给你一点与众不同...

  • 番茄牛肉汤如何做好吃

    番茄牛肉汤如何做好吃

    2014-01-13-----1555人点击


        这是一道非常美味的汤,值得大家去做。...

  • 土豆炖牛肉怎么做,土豆炖牛肉的做法

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    2014-01-13-----1412人点击


         烹制土豆炖牛肉的注意事项:一是:土豆切后,如不马上烹制,可先放在水中浸渍,以防土豆褐变。二是:烹...

  • 新鲜吃法——枸杞叶猪肝汤

    新鲜吃法——枸杞叶猪肝汤

    2014-01-13-----1435人点击


        猪肝的选购技巧:
    一是:应观察色泽,新鲜猪肝的颜色应为深褐红色,而红色或黑褐色的猪肝不是最优质的...

  • 海带冬瓜排骨汤

    海带冬瓜排骨汤

    2014-01-13-----1780人点击


         选用小猪嫩排、嫩冬瓜,做出汤来味道更鲜美。...

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