肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 羊肉冬瓜汤

    羊肉冬瓜汤

    2014-01-11-----1317人点击


         冬瓜是餐桌上的大众菜,含水量大,肉质细嫩,清淡爽口,最适宜炖汤,同肉类煮汤,汤味清口鲜美。冬瓜与...

  • 豆腐黄瓜排骨汤

    豆腐黄瓜排骨汤

    2014-01-11-----1973人点击


         黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、C、E、尼克酸及钾盐等营养素...

  • 丝瓜炒肉片

    丝瓜炒肉片

    2014-01-11-----1263人点击


         鲜嫩丝瓜,清香嫩肥,多汁微甜,可凉拌、炒食、做汤。用丝瓜做汤,汤清瓜绿,鲜艳美观,既可补充身体水...

  • 人人都知晓的——回锅肉

    人人都知晓的——回锅肉

    2014-01-09-----1003人点击


        1. 做法 1. 锅内放油烧热,放入熟猪五花肉片,用中火慢炒出油,再放入青椒片拌炒盛出。 2. 锅内放油...

  • 洋葱大蒜烧鸡翅

    洋葱大蒜烧鸡翅

    2014-01-09-----1359人点击


        1. 做法 1.鸡翅中洗净,表面划两刀,沥干;大蒜去皮,洗净,切末;洋葱去外皮,洗净,切末。 2.炒锅...

  • 青椒牛肉丝

    青椒牛肉丝

    2014-01-09-----1386人点击


        1. 做法 1. 青椒洗净,去蒂及子,切细丝,焯烫1分钟,捞出沥干水分;牛肉洗净,逆纹切丝,用料酒、酱油...

  • 豆芽炒肉

    豆芽炒肉

    2014-01-09-----1487人点击


        黄豆芽不宜炒熟,在炒制的时候可加点水,并加盖焖炒,可去处黄豆芽的豆腥味。...

  • 土豆烧牛肉

    土豆烧牛肉

    2014-01-09-----1208人点击


         土豆属于碱性食品,所含丰富的钾对预防高血压有益,所含丰富的维生素以及大量的木质素对预防癌症十分有...

  • 啤酒焖鸭

    啤酒焖鸭

    2014-01-08-----1528人点击


         炎热的夏天,一款鲜香的老鸭汤去除你一身的火气,而啤酒焖鸭方是20世纪80年代由野味村以烧野鸭改良而来...

  • 小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做

    小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做

    2014-01-08-----3823人点击


         最好选嫩子鸡,肉质细嫩,烹饪时间短;蘑菇最好用温水泡,涨发率高,一定要除净老根,否则影响口感;粉...

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