肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 雪梨煮排骨汤

    雪梨煮排骨汤

    2013-12-19-----1836人点击


         这道菜有点像食疗菜。尽管食疗菜的合理性有待讨论,但传统的药食兼具的菜肴,即不刻意添加药材,且具有...

  • 黑椒牛仔骨

    黑椒牛仔骨

    2013-12-19-----2796人点击


         牛仔骨是牛的肋条骨。牛的肋骨较粗较疏,截切之后,骨边所带的肉也较多。用养殖的牛,其骨边肉很嫩,近...

  • 炒辣子鸡的做法

    炒辣子鸡的做法

    2013-12-19-----1604人点击


        常见的鸡胸肉以不带骨且不带皮的胸脯肉为主,由于肉质嫩、不带筋,用来手撕丝凉拌或切丁快炒,都很好吃。...

  • 清汤炖牛腩

    清汤炖牛腩

    2013-12-19-----1470人点击


         对于牛腩的保存主要有以下几个方法:急速冷冻:将肉块切成2厘米厚的片,放入金属浅盘,用保鲜膜封好,放...

  • 西兰花炒牛肉

    西兰花炒牛肉

    2013-12-19-----1639人点击


        1. 材料 主料:西兰花300克、牛瘦肉150克、红椒1个。 辅料:植物油、姜丝、蒜末、葱段、白糖、酱油、...

  • 猪腰子炒芹菜

    猪腰子炒芹菜

    2013-12-19-----1680人点击


        这是一道相对来说比较容易的菜,而且做出来的味道相当的好吃。...

  • 啤酒炖牛肉

    啤酒炖牛肉

    2013-12-19-----1208人点击


         牛肉用来炖,再加上一些啤酒可以使得整个菜更加的具有吸引力了。1. 材料 主料:牛腿肉500克、啤酒3...

  • 丁香蒜苗炒五花肉

    丁香蒜苗炒五花肉

    2013-12-19-----1343人点击


        蒜苗炒五花肉是一道很家常的菜,但是这道菜加了一些丁香,一般来说丁香主要用于肉类、糕点、炒货或腌渍食品...

  • 鸭舌的做法,青椒爆鸭舌

    鸭舌的做法,青椒爆鸭舌

    2013-12-18-----2136人点击


        1.材料 主料:鸭舌尖350克、小青椒100克。 调料:甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、香油、水淀粉、植物...

  • 酸辣羊肚丝怎么做

    酸辣羊肚丝怎么做

    2013-12-18-----983人点击


        1.材料 主料:鲜羊肚300克、酸菜50克、水发玉兰片100克、青蒜25克。 调料:水淀粉、味精、香油、干红...

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