梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做好吃
2014-06-03-----2404人点击
本道菜肉质软烂而爽，肥而不腻，有浓郁的梅菜芳香。...
韭黄炒猪里脊肉
2014-06-03-----1897人点击
韭黄，也称 “黄韭菜”。为韭菜经培育而出的品种。其形似韭菜，但全身黄白，叶嫩柔软、香脆，为应时珍蔬...
川菜经典——水煮牛肉的做法
2014-06-03-----1545人点击
“水煮牛肉”源于川菜。此菜麻、辣、烫，味浓醇厚，肉质滑嫩鲜美。这道菜把四川人 “尚滋味”，“好辛香...
居家必备汤——清炖牛肉汤
2014-06-03-----2228人点击
清炖牛肉汤是川民间冬季居家常用的菜式，清真馆皆有供应。此为重庆风味。成菜有菜有汤，趁热食之，可以...
小笼蒸羊肉
2014-06-03-----1357人点击
羊肉选用质嫩无筋的部位，拌味要静放二定时间，才能拌米粉等，再人笼蒸。蒸时用旺火短时间蒸，成菜质地...
香芹羊肉丝
2014-06-03-----2175人点击
芹菜含有一种特殊的香味，故称 “香芹”。可避腥擅味，因此大凡烹制腥擅味重的原料，都配以芹菜。此为四...
创意美食街——水煮鸭片
2014-06-03-----1491人点击
水煮菜式源于四川自贡的水煮牛肉，属川菜中麻辣味的代表菜，乡情浓郁，为嗜麻辣者所喜好。成菜麻辣味厚...
核桃仁肉丁
2014-06-02-----1187人点击
核桃仁，质脆嫩、含油质、气微弱、味淡香。各地多有栽培，主要产于北方，秋初成熟后上市。核桃为烹饪常...
下饭好菜——茄汁牛肉
2014-06-02-----1160人点击
茄汁是用番茄(西红柿)为主要原料制成的调味料，其味酸甜，可用于烹调各种肉类，夏天最宜。牛肉其味甘，...
芥末鸭掌的制作
2014-06-02-----1567人点击
鸭掌虽非名贵原料，但经厨师巧除骨，精烹调，却成了一款风味别具的筵席冷菜。此菜用芥末调制，故名。因...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)