肉类

肉类是我们日常生活中最常见的一种食材,它一般是指动物的肉,通常都是含比较多的脂肪,是我们人体或者是生活中不可少的一种食物,当然不同的肉类有不同的味道,而且营养也不同,不过一般都有丰富的营养。肉类味道鲜美,可以用来炒、炖、煮等各种烹饪。

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  • 经典家常盐水鸭的做法

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    2014-06-07-----1859人点击


         盐水鸭是南京市的特产之一。它的特点是加工季节不受限制,一年四季均可生产,腌制期短,食之肥而不腻,...

  • 韩式辣酱回锅肘片[有图]

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    2014-06-06-----946人点击


         很喜欢辛拉面,尤其是冬天吃,热辣辣一大碗下肚,从内而外地暖和起来。不过,麻烦的是,我喜欢但不善于...

  • 生炸里脊肉的做法

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    2014-06-06-----2012人点击


         经腌炸后的脊肉油光红亮,外焦里嫩,五香味浓,适宜一般筵席冷菜佐酒助餐皆宜。...

  • 下酒菜——烧肥肠[有图]

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    2014-06-06-----1484人点击


        烧肥肠,我和父亲都爱的菜,每次回家的时候,都会烧上一盘,和父亲小酌几杯,听他讲家里、村里最近发生的事...

  • 花生仁炒鸡丁的做法

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    2014-06-06-----2373人点击


         常见的鸡胸肉以不带骨且不带皮的胸脯肉为主仁由于肉质嫩、不带筋,用来手撕丝凉拌或切丁快炒,都很好吃...

  • 泡菜炒肉丝的做法

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    2014-06-06-----1279人点击


         味道鲜香,色泽美观,别具风味。烹制此菜时火要旺,操作要迅速不宜多炒,否则肉丝易炒老,泡菜炒软,失...

  • 养生必备——当归生姜炖羊肉

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    2014-06-06-----2409人点击


         当归为伞形科植物当归的干燥根,为多年生草本植物,于秋末采收。它含有挥发油,成分有当归酮、香荆芥酚...

  • 酱爆鸡丁的做法,酱爆鸡丁怎么做好吃

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    2014-06-05-----1480人点击


         本道菜色泽酱红,香嫩味浓。是一道不可多得的家庭小菜,而且是必须要学会的一道菜。...

  • 枸杞羊骨粥

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    2014-06-05-----1856人点击


         羊胫骨(羊脚骨)含脂肪、钙、磷、造血素等。有补虚损,除温热,补脾肾虚弱,能治疗白遗精、筋骨弯痛、淋...

  • 爆炒腰花的做法

    爆炒腰花的做法

    2014-06-04-----2095人点击


         爆炒腰花色泽红润, 质地脆嫩, 味道咸鲜微酸,食之爽口。炒制时炒勺要热、火力要旺, 要快速成菜。 ...

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