鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 淡糟炒花螺肉

    淡糟炒花螺肉

    2014-03-02-----1321人点击


        红糟或红曲乃制自米酒的酒糟,主要由红曲米中的红曲菌酿制成,拥有天然红色色泽跟独特香味. 据古藉及研究记载...

  • 剁椒红烧草鱼

    剁椒红烧草鱼

    2014-03-01-----1407人点击


         烧鱼的时候,因为有一部分养料会溶解在汤里,所以损失量较大。因此烧鱼的水不宜过多,且鱼和汤一起食用...

  • 微波炉制作而成的清蒸石斑鱼

    微波炉制作而成的清蒸石斑鱼

    2014-03-01-----1519人点击


         石斑鱼是名贵的海产鱼类之一,为许多国家人民所喜爱,一些东南亚常以活鱼上市,是当地海产活鱼中价格最...

  • 香辣美味干锅香辣虾

    香辣美味干锅香辣虾

    2014-03-01-----1253人点击


         香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田...

  • 剁椒蒸鲤鱼的做法

    剁椒蒸鲤鱼的做法

    2014-03-01-----2988人点击


         根据群众经验,鲤鱼两侧的皮肉内各有一条类似白线的筋,在烹制或药用前要把它抽出。一是因为它的腥躁味...

  • 剁椒豉汁蒸鱼头

    剁椒豉汁蒸鱼头

    2014-03-01-----1538人点击


         人们往往对于鱼头的营养评价存在误区,鱼头本身营养高、口味好,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健...

  • 香酥油炸鳙鱼

    香酥油炸鳙鱼

    2014-03-01-----1281人点击


         酥鱼既是一道尚好的下酒菜,又是一样绝美的休闲小吃,以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃...

  • 鲫鱼豆腐汤的做法——奶白汤

    鲫鱼豆腐汤的做法——奶白汤

    2014-02-28-----1760人点击


         鲫鱼又名鲋鱼、喜头、寒鲋、鲫瓜子等。鲫鱼肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量较高,是鱼类中的上等品种。...

  • 红红火火——番茄牛肉汤

    红红火火——番茄牛肉汤

    2014-02-28-----1517人点击


         番茄果实圆整、酸甜多汁。番茄可食用的营养物质丰富,含有碳水化合物、有机酸、蛋白质、维生素C、维生素...

  • 干烧腐竹鲫鱼

    干烧腐竹鲫鱼

    2014-02-28-----1381人点击


         鲫鱼的食法有清蒸、炖汤,也可红烧、煎、炸。今天就向大家一道以清烧做的鲫鱼,当然它有着滋补的效果。...

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