汤类

汤其实就是大量的水与一些食材经过煮后而成,或者是一些肉类食材经过小火炖煮等等制作而成,制作成品的汤味道是与其它食材混合一起的味道,形成美味的汤。美食佳人汤类步骤全方位步骤配图详解汤类的做法。

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  • 红糖甘薯汤

    红糖甘薯汤

    2014-01-02-----1458人点击


         质量好的甘薯外表干净、光滑、形状好,无伤疤痕迹。宜蒸、煮、熬粥食用,也可以加玉米面、小麦面粉做成...

  • 山药红豆汤

    山药红豆汤

    2014-01-02-----3341人点击


        做法 1.红豆泡水4小时,捞起,倒人锅中,加水煮滚后转小火煮10分钟,然后熄火煮40分钟。 2.山药切块,...

  • 金针菇肉丝汤

    金针菇肉丝汤

    2013-12-30-----1743人点击


        1. 材料 主料:金针菇200克,猪肉丝150克,鸡蛋液20克。 辅料:淀粉、盐、味精、高汤、豆油各适量。...

  • 减肥菜谱之——丝瓜肉汤

    减肥菜谱之——丝瓜肉汤

    2013-12-25-----1617人点击


         丝瓜可炒、可煮汤,丝瓜切块后,浸入盐水中泡一下,就可以避免发黑现象。丝瓜属于凉性蔬菜,有慢性胃炎...

  • 莲藕山药汤

    莲藕山药汤

    2013-12-23-----2552人点击


        山药在选购时,要选择表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的。...

  • 高粱米红豆粥

    高粱米红豆粥

    2013-12-23-----4204人点击


         红豆煮烂往往需要很长时间,在紧张的现代生活节奏中,有时即使很想吃红豆也只好放弃。但是有人却发现了...

  • 清新美味——皮蛋黄瓜汤

    清新美味——皮蛋黄瓜汤

    2013-12-23-----1472人点击


         做这道汤时,加盐的量一定要适量,不用加味精、鸡精之类的调味料,这样既能保持黄瓜的原汁清香,又能保...

  • 百合莲子枸杞汤

    百合莲子枸杞汤

    2013-12-22-----1997人点击


         莲子烹制前需用温水浸泡片刻,也可以在沸水锅中焯1~2分钟。若是夏天做清凉静心的冰糖莲子汤、银耳莲子羹...

  • 花莲肉丁汤

    花莲肉丁汤

    2013-12-22-----1224人点击


         烹制新鲜黄花菜,必须先用沸水焯熟。因为新鲜黄花菜中含有毒化学成分——秋水仙碱,食用前用沸水煮烫,...

  • 胡萝卜海带丝汤

    胡萝卜海带丝汤

    2013-12-22-----2118人点击


         胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,对人的健康很有帮助。许多人都知道胡萝卜可以做菜,其实胡萝卜做饭同样...

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