牛腩炖白萝卜
2013-12-26-----1247人点击
白萝卜的烹制方法较多，适于烧、拌、做汤、烩、炖、煮等，还可用于糕点、小吃的制作。适宜食积腹胀、消...
菠萝炒牛肉
2013-12-22-----1494人点击
烹制菠萝菜肴前，一定要将其在盐水中浸泡一下。因其果肉中含有一种叫“菠萝酶”的酶，能够分解蛋白质，...
蚕豆炖牛肉
2013-12-22-----1475人点击
炖牛肉往往需要很长时间才能将牛肉炖烂。但是，如果用一个纱布包一小包茶叶与牛肉同炖，既不影响牛肉的...
牛肝炒豌豆
2013-12-21-----1139人点击
冷冻的豌豆需解冻后方能烹饪。将冷冻的豌豆放入塑料筐中，打开自来水管，用自来水快速冲洗两遍，豌豆上...
水煮牛肉的做法,水煮牛肉的家常做法
2013-12-21-----3726人点击
水煮牛肉选用精细牛肉，以川地中特有的郫县豆瓣为主要调料，佐以上等花椒，配以鸡汤煮制而成，再配以时...
黑椒牛仔骨
2013-12-19-----2610人点击
牛仔骨是牛的肋条骨。牛的肋骨较粗较疏，截切之后，骨边所带的肉也较多。用养殖的牛，其骨边肉很嫩，近...
清汤炖牛腩
2013-12-19-----1370人点击
对于牛腩的保存主要有以下几个方法：急速冷冻：将肉块切成2厘米厚的片，放入金属浅盘，用保鲜膜封好，放...
西兰花炒牛肉
2013-12-19-----1580人点击
1. 材料 主料：西兰花300克、牛瘦肉150克、红椒1个。 辅料：植物油、姜丝、蒜末、葱段、白糖、酱油、...
啤酒炖牛肉
2013-12-19-----1147人点击
牛肉用来炖，再加上一些啤酒可以使得整个菜更加的具有吸引力了。1. 材料 主料：牛腿肉500克、啤酒3...
苦瓜炒牛肉
2013-12-18-----1380人点击
新鲜的牛肉外呈红润色，肉质紧密坚实，富有弹性，纤维组织较密，表有一层微干的表皮，肉的断面略有收缩...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)