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白醋泡娃娃菜
2013-11-12-----1881人点击
本道菜特点:口感酸脆,是一个开胃小菜。...
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醋熘白菜
2013-11-12-----1041人点击
胡萝卜去皮,洗净,擦净水分,切成象眼片,放入加有少许精盐的沸水中焯烫一下,捞出沥水。...
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盐白菜冬笋
2013-11-11-----1404人点击
盐白菜为民间冬季家常菜,其作法是把适量的卷心白菜洗净,当中划成四瓣,晾干水分,待菜帮变软,用精盐和花...
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黄中带绿——茼蒿炒鸡蛋
2013-11-10-----1147人点击
选购茼蒿时要求其绿色应一致,完全挺拔,无伤害。市场上一般把茼蒿捆成小把出售,选购时需要注意...
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花菜炒三丁
2013-11-10-----1063人点击
理想的花菜,花球应色泽洁白,且周围裹有挺拔的绿叶,轻微的黄色是因为未成熟时没能完全遮蔽所致,但不影响...
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小炒卷心菜
2013-11-07-----1245人点击
微甜的圆白菜中带点辣味,口感脆嫩,开胃又下饭。圆白菜最好用手撕,这样做出来的菜会有特殊的香味。...
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酸甜糖醋卷心菜[图]
2013-11-06-----1143人点击
制作此菜的关键在于掌握糖醋的用料比例。只要按照糖与醋2:1的比例,就可以做出各样的糖醋菜来。...
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清炒卷心菜
2013-11-06-----1288人点击
卷心菜刚放入微波容器内时,可能涨满得无法搅拌,先加盖入炉加热几分钟,然后淋入适量植物油...
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双色甘蓝拌腐丝
2013-11-06-----1009人点击
双色甘蓝先微波加热,可代替开水焯烫。由于微波炉加热时间短,能保持菜的脆嫩和色泽,减少营养素流失...
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菠菜拌粉丝
2013-11-06-----1050人点击
选购叶柄短、根小红色、叶色深绿的菠菜为好。菠菜一般从10月开始至次年4月市场上都有销售。...