鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 集合几种风味的辣椒烧鳜鱼(图文)

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    2013-10-23-----1277人点击


         优质的鳜鱼,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落,鱼肉坚实、有弹...

  • 草鱼冬瓜汤的做法(图文)

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    2013-10-23-----1650人点击


         如何选择和保存活鱼一直是很多朋友都在考虑的问题,因为一旦新鲜的活鱼保存不好就有可能会很多死掉,或...

  • 香煮鱼腩

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    2013-10-23-----1404人点击


         到底是喝粥还是吃鱼?凡是生滚粥,都是在食材不失原味的基础上,让粥也变得千娇百媚。喝完一口,真的不...

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         把鱼汤做成奶白的颜色,却又没有加入奶,这绝对是一个高手烹饪中最值得我们去夸耀的一个小卖点。而且鲫...

  • 口味特别鲜嫩的香菇蒸鳕鱼

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    2013-10-23-----1407人点击


         这是一道让人看着就想吃的鱼菜,而且鳕鱼的鲜嫩程度,已经到了一种近乎于晶莹的感觉,让人感觉这是世界...

  • 葱油彩椒蒸鲈鱼

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    2013-10-23-----1247人点击


        听说过的鲈鱼最常见的做法,就是蒸了。葱油有着特殊的香味,配合蒸鱼豉油,能够将鱼的鲜味彻底吊出...

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    2013-10-20-----1478人点击


         带鱼对于很多大陆的朋友来说,是接触最多的海鱼之一,它的味道闻起来很腥,因此有些朋友不是很喜欢。但...

  • 超级开胃——辣椒番茄煮鱼

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    2013-10-20-----1886人点击


         这个菜的成品红红的,有些像红烧鱼,呵呵,但其实它和红烧鱼有着很大的区别。这个红的成份,并不是因为...

  • 清新一夏——嫩茄烧鱼片

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    2013-10-16-----1090人点击


         茄子属于一种比较寒凉性质的食物,所以在夏天的话食用的话,可以有助我们解热解暑。特别是容易长痒子的...

  • 豆豉鲮鱼油麦菜

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    2013-10-16-----1315人点击


         油麦菜是生食疏菜中的上品,它有着“风尾”之美称,油麦菜的营养价值比生菜高,更是远远优于莴笋,它的...

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