鱼香鲜贝
2013-11-29-----1101人点击
鲜活的螺、贝、蛤等在烹调前，要先将其放在清水中，加入少量植物油和精盐浸养8～10小时，这样既可让螺、贝、...
香菇虾仁炒冬笋
2013-11-29-----1497人点击
用鲜虾取虾仁有两种方法。一种方法是剥，即将较大的虾揪下虾头，再一片片剥下壳，挑出虾线即可。另一种...
冬笋鲫鱼汤(图文)
2013-11-29-----1745人点击
鱼汤不仅是老人、产妇、患者的滋补佳品，更应该是健康人的首选。要想熬制出鲜美可口的鱼汤，选鱼很关键...
清蒸鲈鱼做法,清蒸鲈鱼的家常做法
2013-11-29-----2200人点击
鲈鱼肉质细嫩，营养和药用价值都很高，一般人食用都有很好的食疗保健作用，更适合于脾虚泻痢、贫血头晕...
鲫鱼汤的做法,鲫鱼汤怎么做好吃
2013-11-29-----2412人点击
鲤鱼身体两侧各有一条白线，这两条白线会产生特殊的腥味。烹调之前，用刀在距离鱼鳃1厘米处横切一刀，在...
酒醉河蟹怎么做好吃?
2013-11-29-----1343人点击
河蟹不但味道鲜美，而且营养价值极高。很多人在购买河蟹时都不知道如何辨别河蟹的优劣与雌雄，其实只要...
鲤鱼苦瓜汤
2013-11-28-----1727人点击
鲤鱼身体两侧各有一条白线，这两条白线会产生特殊的腥味。烹调之前，用刀在距离鱼鳃1厘米处横切一刀，在...
红红火火——大虾炖白菜
2013-11-28-----1276人点击
大白菜营养丰富、物美价廉，是生活中必不可少的佳蔬。大白菜的外面两层菜帮粗纤维较多，不适合做菜，可...
脆酥生熏煎带鱼
2013-11-28-----1239人点击
新鲜的带鱼表皮上有一层银白色的油脂（鳞），不容易去除。可将带鱼放在80℃左右的水中，略烫约10秒钟，...
萝卜丝鲫鱼汤(图文)
2013-11-28-----1262人点击
买回来的萝卜存放不好，就容易糠心或烂顶。可把买回来的萝卜放在阴凉通风处晾上一夜，使表皮的水分风干，再...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)