鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 冬日里的老姜鲈鱼汤

    冬日里的老姜鲈鱼汤

    2013-10-23-----1246人点击


         秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,是吃鲈鱼的最好时令,因此民间有“西风...

  • 轻松制作美味白斩鲤鱼

    轻松制作美味白斩鲤鱼

    2013-10-23-----1374人点击


        鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它...

  • 香脆油炸带鱼

    香脆油炸带鱼

    2013-10-23-----1875人点击


         带鱼是从小吃到大的美味,不仅因为好吃,更因为刺少,吃起来很方便。每次都是大人们往孩子们的碗里放上...

  • 鲫鱼汤的做法(图文)

    鲫鱼汤的做法(图文)

    2013-10-23-----1615人点击


        在做这道菜的前面我们需要购买新鲜的鲫鱼,如何正确的选择鲫鱼是一个重要的前提...

  • 集合几种风味的辣椒烧鳜鱼(图文)

    集合几种风味的辣椒烧鳜鱼(图文)

    2013-10-23-----1277人点击


         优质的鳜鱼,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落,鱼肉坚实、有弹...

  • 草鱼冬瓜汤的做法(图文)

    草鱼冬瓜汤的做法(图文)

    2013-10-23-----1651人点击


         如何选择和保存活鱼一直是很多朋友都在考虑的问题,因为一旦新鲜的活鱼保存不好就有可能会很多死掉,或...

  • 香煮鱼腩

    香煮鱼腩"粥"[图文]

    2013-10-23-----1404人点击


         到底是喝粥还是吃鱼?凡是生滚粥,都是在食材不失原味的基础上,让粥也变得千娇百媚。喝完一口,真的不...

  • 不加牛奶版——奶汤鲫鱼

    不加牛奶版——奶汤鲫鱼

    2013-10-23-----1389人点击


         把鱼汤做成奶白的颜色,却又没有加入奶,这绝对是一个高手烹饪中最值得我们去夸耀的一个小卖点。而且鲫...

  • 口味特别鲜嫩的香菇蒸鳕鱼

    口味特别鲜嫩的香菇蒸鳕鱼

    2013-10-23-----1407人点击


         这是一道让人看着就想吃的鱼菜,而且鳕鱼的鲜嫩程度,已经到了一种近乎于晶莹的感觉,让人感觉这是世界...

  • 葱油彩椒蒸鲈鱼

    葱油彩椒蒸鲈鱼

    2013-10-23-----1247人点击


        听说过的鲈鱼最常见的做法,就是蒸了。葱油有着特殊的香味,配合蒸鱼豉油,能够将鱼的鲜味彻底吊出...

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