根茎类

美食佳人根茎类,介绍的是蔬菜的一些以食用根茎为主的食材烹饪做法。这类食材比如说:豆芽呀等等,通常是生长下土层下面,通常都是含量有丰富的矿物质。

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  • 美味小炒菜——咖喱土豆的图文做法

    美味小炒菜——咖喱土豆的图文做法

    2014-06-29-----1103人点击


         咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地...

  • 清淡生活——凉拌绿豆芽

    清淡生活——凉拌绿豆芽

    2014-06-27-----1250人点击


         每100克豆芽中含有碳水化合物2.6克,蛋白质1.7克,膳食纤维1.3克,另外还含有叶酸、维生素A、维生素C、...

  • 青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做好吃

    青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝怎么做好吃

    2014-06-27-----1289人点击


         土豆学名马铃薯,是世界五大食用作物之一。土豆营养成分比较齐全,既可用以代替谷类,又具有蔬菜的功能...

  • 香拌胡萝卜怎么做

    香拌胡萝卜怎么做

    2014-06-26-----997人点击


         胡萝卜含有丰富的维生素 特别是胡萝 卜素,营养价值很高。但胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中才...

  • 开胃小菜——香辣藕片的做法

    开胃小菜——香辣藕片的做法

    2014-06-25-----1053人点击


         煮莲藕时不妨往水中加2滴醋。这样可去除莲藕的涩味。增加其甘甜的脆感。...

  • 葱油萝卜汁的做法

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    2014-06-25-----787人点击


         葱油可以这么做:将拍松的葱段放入锅内加色拉油.用文火焙至葱呈枯黄色,捞去葱段,晾凉后倒入盛器内 加...

  • 凉拌莲藕的做法[有图]

    凉拌莲藕的做法[有图]

    2014-06-22-----1449人点击


         凉拌莲藕属于凉菜,藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽。莲藕味甘,富含淀粉、蛋...

  • 椒盐土豆片的做法

    椒盐土豆片的做法

    2014-06-22-----1099人点击


         在做这个菜时要注意一点就是:炸土豆片时要特别注意随炸随搅动,分次炸,以免炸煳。...

  • 土豆丝炒韭菜的做法

    土豆丝炒韭菜的做法

    2014-06-21-----1365人点击


         土豆炒韭菜是一道小小的餐前开胃菜,吃了可以多吃一些菜,呵呵,我个人相对比较喜欢在餐前吃一些。...

  • 土豆炖肉的做法[有图],土豆炖肉怎么做好吃

    土豆炖肉的做法[有图],土豆炖肉怎么做好吃

    2014-06-20-----1312人点击


         要想炖制出味道鲜美的肉,要注意以下两点:①炖制的肉要切成大块,因为炖肉的过程中肉内的肌溶蛋白、肌...

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