根茎类

美食佳人根茎类,介绍的是蔬菜的一些以食用根茎为主的食材烹饪做法。这类食材比如说:豆芽呀等等,通常是生长下土层下面,通常都是含量有丰富的矿物质。

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  • 山药肉末粥的做法

    山药肉末粥的做法

    2014-06-18-----1847人点击


          此款主食具有补脾胃、益气血的功效,适宜于胃和十二指肠溃疡患者食用。...

  • 香辣萝卜干的做法[有图]

    香辣萝卜干的做法[有图]

    2014-06-16-----1131人点击


         晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,...

  • 芦笋丝瓜胡萝卜煮瘦肉汤

    芦笋丝瓜胡萝卜煮瘦肉汤

    2014-06-16-----1477人点击


         芦笋营养丰富,含天门冬酞胺、芦丁、甘露聚糖、胆碱、精氨酸、叶酸、核酸、胡萝卜素、维生素C,蛋白质、...

  • 清淡开胃小汤——竹笋煮豆芽

    清淡开胃小汤——竹笋煮豆芽

    2014-06-16-----1681人点击


         竹笋不能生吃。竹笋单独烹调,有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒,则味道特别鲜美。另外,还可用竹...

  • 山药薏米芡实粥的做法[有图]

    山药薏米芡实粥的做法[有图]

    2014-06-11-----1287人点击


         山药质地细嫩,肉色洁白,是一种药食兼用的植物,作为蔬菜,可加工成条、块、丁、片等,适用于多种烹调...

  • 酸萝卜的做法,怎么做酸萝卜

    酸萝卜的做法,怎么做酸萝卜

    2014-06-09-----1704人点击


         萝卜含有大量的碳水化合物和多种维生素,另外还含有钙、磷、铁等矿物质,是营养比较丰富的蔬菜,民间有...

  • 好吃又美味的香芹炒鸡丝

    好吃又美味的香芹炒鸡丝

    2014-06-06-----994人点击


         鸡脯肉切丝配以香芹等炒制成菜,色泽洁白光亮,味道清香爽口,鸡丝鲜嫩,芹菜脆甜,宜做低中档筵席菜。...

  • 青椒炒肉片的做法,青椒炒肉片怎么做好吃

    青椒炒肉片的做法,青椒炒肉片怎么做好吃

    2014-06-06-----1375人点击


         肉片配以青椒炒后成菜,咸辣爽口,肉嫩味醇,是大众佐餐佳肴,也可做低级宴席热菜。...

  • 油焖冬笋的做法

    油焖冬笋的做法

    2014-06-06-----1057人点击


         本道菜新鲜冬笋炖制后,香鲜脆辣宜佐酒,及中低级筵席小碟。...

  • 香辣炒萝卜干的做法[有图]

    香辣炒萝卜干的做法[有图]

    2014-06-05-----1069人点击


         晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,...

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