根茎类

美食佳人根茎类,介绍的是蔬菜的一些以食用根茎为主的食材烹饪做法。这类食材比如说:豆芽呀等等,通常是生长下土层下面,通常都是含量有丰富的矿物质。

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  • 绿豆芽红辣炒猪肉丝

    绿豆芽红辣炒猪肉丝

    2014-05-20-----1099人点击


         绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程...

  • 蜜醋山药的做法[有图]

    蜜醋山药的做法[有图]

    2014-05-18-----1174人点击


         山药有很好的美容功效,因为它含有植物女性荷尔蒙的成分,能防止肌肤老化,让毛孔、皮肤细嫩。而且它含...

  • 自家密制的私房土豆泥的做法[图文]

    自家密制的私房土豆泥的做法[图文]

    2014-05-18-----1140人点击


         土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状;或是先将土豆煮熟后去皮...

  • 家常菜之黄豆芽炒五花肉[有图]

    家常菜之黄豆芽炒五花肉[有图]

    2014-05-17-----1782人点击


         黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多...

  • 酸酸甜甜的味道——山楂桂花藕

    酸酸甜甜的味道——山楂桂花藕

    2014-05-15-----1139人点击


         以前做过桂花糯米藕,这次做了桂花山楂藕,味道超好,酸酸甜甜的,非常开胃哦。酸酸甜甜的山楂桂花藕--...

  • 创意小小生活——茄汁萝卜丸子

    创意小小生活——茄汁萝卜丸子

    2014-05-10-----1084人点击


         萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定...

  • 家常菜的做法之——红油藠头[有图]

    家常菜的做法之——红油藠头[有图]

    2014-05-10-----1439人点击


         那天这道小菜,反复续了三盘,吃完还意犹未尽,心里想着回家一家要照着做出来,以后都要经常吃到它。...

  • 姜汁藕片+酸辣藕丁的做法

    姜汁藕片+酸辣藕丁的做法

    2014-05-04-----1294人点击


         藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果...

  • 酸辣泡菜炒萝卜

    酸辣泡菜炒萝卜

    2014-05-04-----1116人点击


         萝卜品种极多,常见有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用,为我国主要蔬菜之...

  • 自家煮的水煮花生

    自家煮的水煮花生

    2014-04-26-----1107人点击


         花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成...

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