虾类

虾,它通常生活中水中,一般都有一个比较硬的外壳,虾米的种类有很多如:河虾、龙虾、明虾等。虾的营养价值非常的高,经过加工后制作的现成如:虾仁等可以很方便的食用。

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  • 特色盐焗菜——盐焗海鳌虾

    特色盐焗菜——盐焗海鳌虾

    2014-02-11-----1751人点击


        虾和蟹类的都有坚硬的外壳,所以就不需要用锡纸包裹了,也不用事先腌制。这次选用的海鳌虾我也是第一次吃,...

  • 年三十的宵夜——薏米莲子鲜虾汤

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    2014-02-08-----1214人点击


         过年了不,海鲜是少不了的年菜了,这道菜在口感和营养都是绝佳的选择,新鲜薏米劲道弹牙,莲子百合软糯...

  • 炒河虾的家常做法

    炒河虾的家常做法

    2014-02-06-----3049人点击


        小时候最喜欢和玩伴们到河里去抓河虾,回去给老爸小炒,现在很少能有机会去抓河虾了,想吃河虾只能去菜市里...

  • 番茄虾的做法

    番茄虾的做法

    2014-02-05-----1370人点击


        这道菜色泽鲜艳,可以在喜庆的日子,将这道红红火火的番茄虾端上桌儿,图个吉利。...

  • 沙拉柠檬大虾

    沙拉柠檬大虾

    2014-01-24-----1155人点击


         虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,...

  • 香辣椒小炒河虾

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    2014-01-18-----1310人点击


         河虾的滋味肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味...

  • 白灼虾的做法,白灼虾怎么做

    白灼虾的做法,白灼虾怎么做

    2014-01-17-----2368人点击


         怎样上白灼虾、蚧等带壳的菜式? 上虾、蚧等带壳菜式时,服务员要跟上相应的配食佐料,供客人蘸食,并跟...

  • 鲜虾炒菠菜

    鲜虾炒菠菜

    2014-01-07-----1391人点击


        1. 做法 1.菠菜去根和老叶,洗净,切成长6厘米的段;鲜虾仁洗净,放碗里,加上盐1克、鸡蛋清和淀粉伴均...

  • 虾仁山药

    虾仁山药

    2014-01-06-----2280人点击


        山药削去皮后,可以放在清水中贮存,并在水中加点醋,以防止其变色。山药生吃比煮着吃更能发挥所含酶的作用...

  • 番茄虾仁

    番茄虾仁

    2014-01-06-----1108人点击


        烹调用的番茄最好选择没有熟透的,这样烹制后不仅形状完整而且色泽会更艳丽,但无论用哪种番茄做菜,都不宜...

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