虾类

虾,它通常生活中水中,一般都有一个比较硬的外壳,虾米的种类有很多如:河虾、龙虾、明虾等。虾的营养价值非常的高,经过加工后制作的现成如:虾仁等可以很方便的食用。

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  • 香辣大虾

    香辣大虾

    2014-01-02-----1436人点击


         鲜虾颜色鲜艳、透明好。虾壳坚硬、头部完整、体部硬朗、弯曲,活动性强的为佳。宜用姜、醋当佐料,海虾...

  • 海米油菜

    海米油菜

    2013-12-29-----1181人点击


         油菜膳食纤维丰富,可减少胆固醇的吸收,也可促使酸性有害物质随粪便排出体外,预防各种心血管疾病。想...

  • 蜜汁酿藕

    蜜汁酿藕

    2013-12-18-----1067人点击


         藕去皮后跟空气接触极易变成褐色,为防止变色可将其放入清水中,加入适量白醋浸泡5分钟后捞出。藕片在炒...

  • 家常小炒之苋菜海米

    家常小炒之苋菜海米

    2013-12-18-----1347人点击


         苋菜入锅炒之前,可洗净、撕去老叶之后,用滚水加少许盐汆烫一下,然后再下锅大火快炒,这样一来,既能...

  • 虾仁炒生菜

    虾仁炒生菜

    2013-12-17-----1650人点击


        1. 材料 主料:生菜叶、虾仁各100克,荸荠50克,油条1根。 辅料:葱末、姜末各15克,蛋清1个,料酒、...

  • 油菜炒大虾仁

    油菜炒大虾仁

    2013-12-15-----1459人点击


         选购油菜时,以菜根部位没有霉烂、没有异味的为佳。油菜因其叶柄颜色不同分为白梗菜和青梗菜。白梗菜的...

  • 香辣虾仁炒粉丝

    香辣虾仁炒粉丝

    2013-12-11-----1374人点击


         泡发粉条的水温应控制在40℃~60℃,这样泡出的粉条更滑嫩。热水会使粉条被烫软、烫熟,失去口感。泡发...

  • 宴客家常菜——韭菜炒虾仁

    宴客家常菜——韭菜炒虾仁

    2013-12-08-----1710人点击


         韭菜,在北方地区常用来包饺子吃。韭菜带独特的辛香气味,因其含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可增...

  • 白菜炒虾仁

    白菜炒虾仁

    2013-12-08-----1297人点击


         如果买的白菜暂时不吃,可以把白菜放在阳光下晾一晾,之后用废报纸把白菜包起来,放在阴凉通风的地方,...

  • 青瓜炒虾仁

    青瓜炒虾仁

    2013-12-08-----1344人点击


         这道菜青瓜和虾仁的味道混合,咸鲜适口,很适合下饭。1.材料 主料:黄瓜300克,虾仁100克,胡萝卜10...

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