菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 萝卜干炒腊肉

    萝卜干炒腊肉

    2013-12-19-----1075人点击


         萝卜具有防癌、抗癌功效,原因之一是萝卜中所含有的大量维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质,起...

  • 苦瓜炒肉的做法,苦瓜炒肉如何做好吃

    苦瓜炒肉的做法,苦瓜炒肉如何做好吃

    2013-12-19-----1763人点击


        不喜欢苦瓜味道的朋友,在制作苦瓜之前,可先把苦瓜用盐腌渍一下或焯一下水,这样苦瓜吃起来就没有那么浓的...

  • 韭菜炒鸡蛋的做法

    韭菜炒鸡蛋的做法

    2013-12-17-----1288人点击


        韭菜可以炒、拌,做配料、做馅料等。韭菜是包饺子的主要配料,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。...

  • 干煸炒土豆丝

    干煸炒土豆丝

    2013-12-17-----1427人点击


         在我们日常生活中制作关于土豆的菜肴,大体用炒、熘、炖、炝、烀5种方法。不同的制作方法烹饪出的菜肴口...

  • 冬菇炒油菜

    冬菇炒油菜

    2013-12-17-----1164人点击


        1. 材料 主料:油菜250克,冬菇50克,板栗肉200克。 辅料:姜1片,胡萝卜4片,米汤200克,淀粉1小匙...

  • 农家煎茄子

    农家煎茄子

    2013-12-15-----1638人点击


         选购茄子时,宜选择那些油润光亮,肉质白晰,籽小而白的新鲜茄子。新鲜的嫩茄子的特征是:手握有黏滞感...

  • 黄瓜炒鸡蛋

    黄瓜炒鸡蛋

    2013-12-15-----1226人点击


         选购黄瓜时,宜选择那些颜色鲜绿,体型匀称,表皮带刺的为佳。在挑选黄瓜时还要选嫩的,最好是带花的,...

  • 花生炒胡萝卜

    花生炒胡萝卜

    2013-12-14-----1565人点击


         萝卜宜挑选外形肥大,握在手中有沉甸感觉的,再以手指轻弹声音较清脆的,这样的萝卜水分最多,也最新鲜...

  • 黄与白的结合菜——南瓜炒百合

    黄与白的结合菜——南瓜炒百合

    2013-12-13-----1164人点击


        1. 材料 主料:南瓜500克,百合100克,青椒、红椒各10克。 辅料:植物油1大匙,葱末、姜末各5克,精...

  • 胡萝卜炒里脊肉

    胡萝卜炒里脊肉

    2013-12-13-----1499人点击


        1. 材料 主料:猪里脊肉400克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,葱、蒜末各2克,姜片3克。 辅料:植物油1200克...

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