凉菜之黄瓜拌绿豆芽
2013-12-23-----1490人点击
绿豆芽是很受人们喜爱的家常蔬菜。但怎样炒绿豆芽鲜嫩可口却并不是每个人都知道。其实方法很简单，就是...
鸡蛋炒番茄
2013-12-23-----1354人点击
在挑选番茄时一定注意不要买催熟的番茄，其特点是：无论大小都是红的，周围仍有些绿色，而且手感很硬；...
胡萝卜炒菠菜
2013-12-22-----2038人点击
胡萝卜营养价值高，有“小人参”的美称，尤其是丰富的类胡萝卜素具有较强的抗氧化、抗衰老等功效。炒胡...
什锦素茄丁
2013-12-22-----1128人点击
茄子易变黑的主要原因是茄皮和茄肉中含有花青素，这种物质很不稳定，遇酸变红色，遇碱变紫色，与空气中...
辣椒炒苦瓜
2013-12-21-----1226人点击
苦瓜营养价值很高，但苦味很浓，令许多人望“苦”止步。其实，苦瓜脱苦很简单，只要用沸水焯烫一下，大...
青豆烧仔兔肉
2013-12-21-----1791人点击
买回的兔肉烹调前，最好用清水浸泡一段时间，避免因屠宰、放血不彻底而残留血液，这样不但肉色不美观，而且...
木耳炒肉片
2013-12-21-----1189人点击
清洗木耳时，先将木耳用温水泡发，再取些面粉撒在木耳上用手反复揉搓，使木耳上的污物附着在面粉上，然...
萝卜炒肉丝
2013-12-21-----1201人点击
空心萝卜如何返鲜？对空心还不算严重的萝卜，在食用前，先把萝卜切成段，放入干净的水中浸泡一两个小时...
木耳炒金针菇
2013-12-20-----1796人点击
1. 材料 主料：金针菇50克，胡萝卜1/3根，青椒1/2个，黑木耳3朵。 辅料：植物油、盐、白糖、香油各少...
蘑菇瘦肉汤
2013-12-19-----1822人点击
有些蘑菇的表面有一层黏液，使泥沙附着，清洗时不易洗净。对这种情况，可以在洗蘑菇时，在清水中加点盐，搅...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)