茎叶类

佳人美食茎叶类,介绍的是蔬菜的一些以食用茎叶为主的食材烹饪做法。一般来着这类含有非常多的维生素,很容易被我们吸收所利用。

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  • 自制清新的油泼白菜丝

    自制清新的油泼白菜丝

    2014-01-20-----1233人点击


         白菜类蔬菜是餐桌上最常见的一类蔬菜,摆上桌儿的白菜菜品也越来越丰富,煎、炒、烹、炸种类齐全,有清热...

  • 压缩午餐肉炒芦笋

    压缩午餐肉炒芦笋

    2014-01-19-----1124人点击


         芦笋是非常有名的蔬菜之一,它享有『蔬菜之王』的美称,芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可...

  • 西芹百合的做法

    西芹百合的做法

    2014-01-17-----1600人点击


         将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油...

  • 百合炒西芹

    百合炒西芹

    2014-01-12-----1094人点击


         百合营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、多糖、果胶和多种生物碱及矿物质等成分。百合所富含的磷是...

  • 黄豆烧白菜

    黄豆烧白菜

    2014-01-11-----2223人点击


         黄豆有一股豆腥气,会影响口味。如在烹制时,用淡盐水洗一下,这股豆腥气会去除不少;也可在烹饪黄豆时...

  • 芹菜炒香菇

    芹菜炒香菇

    2014-01-10-----1228人点击


         芹菜以食叶柄为主,香气浓郁,脆爽嫩美,叶片幼嫩时亦可食用。芹菜可素炒、荤炒、煮熟凉拌,也可做馅、...

  • 菠菜香菇汤

    菠菜香菇汤

    2014-01-10-----3301人点击


        1. 做法 1.将菠菜洗净,用沸水焯一下,捞起沥干;香菇洗净,切成斜刀片;香葱洗净,切成细末,备用。 ...

  • 白菜紫菜汤

    白菜紫菜汤

    2014-01-09-----3008人点击


        1. 做法 1.紫菜洗净,撕成碎块;小白菜洗净,修齐。 2.锅内倒油烧热,下冬菇丝、竹笋丝、豆腐干丝煸...

  • 鸡蛋炒莴笋

    鸡蛋炒莴笋

    2014-01-09-----897人点击


         鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等,蛋白质的消化率也比较高,其中的蛋白质是完全蛋白质,质量好,...

  • 蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做

    蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做

    2014-01-08-----1594人点击


         生菜也可以用来做凉菜,将生菜处理干净,与黄瓜、红椒放盘,淋上由酱油、豉油、鸡精、胡椒粉、糖及蒜末...

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