菌类

佳人美食菌类专栏,介绍的是蔬菜的像蘑菇等为主的食材烹饪做法。一般来着这类含有非常多的维生素,很容易被我们吸收所利用。

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  • 猴头菇溜鸡片的做法

    猴头菇溜鸡片的做法

    2014-07-06-----1542人点击


         猴头菌是珍贵的山珍,有“素中荤”之称。猴头菌的肉质洁白,柔软细嫩,清香可口。在我国山珍海味八珍里...

  • 木耳炒肉片的做法

    木耳炒肉片的做法

    2014-07-01-----1342人点击


         本菜还可以加入香芹,方法是炒锅烧热,倒入肉片炒至七分熟,再倒入处理好的香芹和木耳,用盐翻炒一分钟...

  • 金针菇烧菠菜的做法

    金针菇烧菠菜的做法

    2014-06-27-----1106人点击


         菠菜富含维生素C、钾元素,它丰富的铁质和叶酸是有缺铁现象但又怕胆固醇高的糖尿病人的最佳食品,而鸡胸...

  • 干锅茶树菇的做法,干锅茶树菇怎么制作

    干锅茶树菇的做法,干锅茶树菇怎么制作

    2014-06-27-----994人点击


         茶树菇是一种珍贵的食用菌。高蛋白、低脂肪,富含维生素和矿物质。此外,茶树菇所含的多糖和肽类等具有...

  • 芹菜拌金针菇的做法

    芹菜拌金针菇的做法

    2014-06-17-----1448人点击


         芹菜叶不要扔掉,因为它含有的胡萝卜素是茎部的1.5倍,叶子可以做汤,也可洗净后拌入凉菜中。金针菇以其...

  • 蘑菇炖鸡的做法,蘑菇炖鸡的制作步骤

    蘑菇炖鸡的做法,蘑菇炖鸡的制作步骤

    2014-06-12-----1936人点击


         蘑菇炖鸡是一道中国传统美食,既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质...

  • 金针菇红油拌冬笋

    金针菇红油拌冬笋

    2014-06-09-----1153人点击


         冬笋和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养...

  • 金针菇猪肉汤的做法

    金针菇猪肉汤的做法

    2014-06-09-----1886人点击


         金针菇和香菇含有大量人体必需的氨基酸及铁、钙等营养素,能促进儿童智力发育,且有防治高血压、肝病、...

  • 鱼香炒鸡蛋的做法

    鱼香炒鸡蛋的做法

    2014-06-08-----1393人点击


         鱼香诱人,咸、酸、甜、辣俱全。再加上炒鸡蛋的嫩滑,真可以算得上是一道家庭小炒菜了。...

  • 蒜烧鲜草菇的做法

    蒜烧鲜草菇的做法

    2014-06-06-----2835人点击


         菌豆类食品是除肉类之外,蛋白质含量最高的食材,各种菌类和豆类是餐桌上的宠儿,口味鲜美,在大快朵颐...

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