菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 双色甘蓝拌腐丝

    双色甘蓝拌腐丝

    2013-11-06-----1136人点击


        双色甘蓝先微波加热,可代替开水焯烫。由于微波炉加热时间短,能保持菜的脆嫩和色泽,减少营养素流失...

  • 素菜之王——番茄炒卷心菜

    素菜之王——番茄炒卷心菜

    2013-11-06-----1289人点击


        卷心菜以平头形、圆头形质量较好。挑选时要选择菜球紧实、浅绿色、叶片嫩、无虫眼的卷心菜。...

  • 菠菜拌粉丝

    菠菜拌粉丝

    2013-11-06-----1165人点击


        选购叶柄短、根小红色、叶色深绿的菠菜为好。菠菜一般从10月开始至次年4月市场上都有销售。...

  • 奶香丝瓜

    奶香丝瓜

    2013-11-06-----1110人点击


         丝瓜从下锅前到上桌后一直都是一副软软的样子,那股浓郁的清香味却一直保留如初。软滑的口感搭配奶香味...

  • 淡淡的味道——清蒸凤尾菇

    淡淡的味道——清蒸凤尾菇

    2013-11-06-----2082人点击


        平菇之所有被人们称为“凤尾菇”,其实最主要是原因是因为它的菇伞如凤凰之尾翼般地散开。...

  • 咖喱土豆,咖喱土豆如何做[图文]

    咖喱土豆,咖喱土豆如何做[图文]

    2013-11-06-----1294人点击


        咖喱的味道是有一些甜的,而且本道菜再加上咖喱的焖烧,更有洋葱也一些使得这个菜更加的具有吸收力。...

  • 番茄汁焖煮黄豆

    番茄汁焖煮黄豆

    2013-11-06-----1252人点击


        在挑选番茄时一定注意不要买催熟的番茄,其特点是:无论大小都是红的,周围仍有些绿色,而且手感很硬...

  • 香煮八角花生

    香煮八角花生

    2013-11-06-----2010人点击


        花生仁通常我们都是用它来做下酒菜,其实它还是有很多的作用的。了解它的人视它为“长生果”...

  • 开胃小菜之菜心拌香干

    开胃小菜之菜心拌香干

    2013-11-05-----1433人点击


        菜心越嫩就越脆,也越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄...

  • 白菜肉丸汤

    白菜肉丸汤

    2013-11-05-----1217人点击


        微波做汤菜,掌握不好火候,容易潽溢。无经验者可将汤用高火烧开之后,不加盖入炉,用中火或低火加热3~5分...

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