菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 素菜也美味——素扒白菜

    素菜也美味——素扒白菜

    2013-11-05-----1404人点击


        先将白菜开水烫熟后再冷水过凉。微波烹调由于加热时间短,可以保持蔬菜的脆嫩和色泽,所以无须冷水过凉。...

  • 自制“鱼香白菜”

    自制“鱼香白菜”

    2013-11-05-----1067人点击


        此菜做法与传统做法略有不同:白菜含水分多,烹调过程中易出汤水,所以要提前1~2分钟淋入水淀粉味汁;...

  • 炒渍菜粉

    炒渍菜粉

    2013-11-05-----941人点击


        此菜粉条滑软柔韧,酸菜咸酸脆嫩,可开胃消滞,生津止渴,刺激食欲,通利肠道,堪为家常佳肴。...

  • 鲜羊肉烧酸菜

    鲜羊肉烧酸菜

    2013-11-05-----1206人点击


        此菜汁芡光亮,咸酸适口,美味鲜香。如不用高汤,可用1杯水加入少许牛肉精,或高汤精,甚至鸡精、味精代替。...

  • 竹笋炒白菜

    竹笋炒白菜

    2013-11-05-----3517人点击


        一般传统的炒菜是不勾芡的,但有时为了菜品美观,也是要勾芡的,即所谓的“偷芡”。微波炉烹调水分多的蔬菜...

  • 辣味茄子丝

    辣味茄子丝

    2013-11-05-----1243人点击


        这是一道制作简单而且非常的美味的茄子菜,再加一些辣椒可以使得这个更加的美味。...

  • 蒸酿苦瓜

    蒸酿苦瓜

    2013-11-05-----1070人点击


        苦瓜500克,猪瘦肉150克,水发香菇50克,鸡蛋清少许。...

  • 外酥里糯——咸蛋黄焗南瓜

    外酥里糯——咸蛋黄焗南瓜

    2013-11-05-----1385人点击


        南瓜以低糖、低热量、富含丰富的膳食纤维而受到女性的欢迎。另外药用价值也很大...

  • 干煸炒西兰花菜

    干煸炒西兰花菜

    2013-11-04-----1502人点击


         我喜欢西兰花的味道,呵呵,虽然看着西兰花好像是一个很简单菜一样,但是要做好还真是不容易的。我喜欢...

  • 香甜美味的梅菜蒸冬瓜

    香甜美味的梅菜蒸冬瓜

    2013-11-04-----1569人点击


        冬瓜很清香,而且很容易吸收味道。梅菜的味道很浓厚,和冬瓜的清爽放在一起,正好中和成非常适口的感觉。...

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