贝类

贝类一般都是拥有的坚硬的外壳,但是里面却是非常的软的软体动物。通常我们比较常见的一些如牡蛎、贻贝、蛤、蛏等。经常煮后的贝类是我们下酒或者下汤的必备食材。

您现在的位置: 首页 > 鱼类 > 贝类
  • 鲜味十足的春韭海螺片

    鲜味十足的春韭海螺片

    2014-03-30-----870人点击


        鲜嬾的春韭搭配上海螺的鲜美,成就了一道鲜味十足的时尚小炒,里面又加了两枚小红尖椒吃起来鲜中带辣,吃上...

  • 香辣炒螺丝

    香辣炒螺丝

    2014-03-26-----1084人点击


         清明时节的螺丝是最肥美的。所以是吃螺丝的最佳时节。有“清明螺,抵只鹅”的说法。螺丝价廉物美,营养...

  • 鲜美无比的茄汁鲍鱼

    鲜美无比的茄汁鲍鱼

    2014-02-20-----1341人点击


        鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。...

  • 酸辣海鲜扇贝肉

    酸辣海鲜扇贝肉

    2014-01-20-----1053人点击


         扇贝肉由两部分构成,一是呈白色的扇贝内敛肌,有肉感,二是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软,应丢...

  • 栗子炖干贝

    栗子炖干贝

    2014-01-06-----1482人点击


         泡发干贝时,可将其洗净,装入盆内,加热水上屉小火蒸两个小时,水不要淹过扇贝,取下,换清汤,入屉再...

  • 风味炒蛤蜊

    风味炒蛤蜊

    2014-01-02-----975人点击


         优质活蛤蜊在静水中贝壳微微张开,水面稍有波动贝壳就会紧闭,用手也难以瓣开,捞起闻一下,无腥臭味。...

  • 韭菜炒蛤蜊

    韭菜炒蛤蜊

    2013-12-31-----1061人点击


         韭菜有宽叶和窄叶之分,相比较而言,窄叶韭菜吃起来香味更浓郁,所以选择以窄叶为佳。如果叶子特别宽大...

  • 韭黄绿豆芽炒肉

    韭黄绿豆芽炒肉

    2013-12-26-----1099人点击


         若豆芽无根须,干万不要购买。豆芽无根是因为在生长过程中喷洒了除草剂 而除草剂一般都有致癌、致畸、致...

  • 韭菜炒蛤蜊

    韭菜炒蛤蜊

    2013-12-26-----943人点击


         韭菜有宽叶和窄叶之分,相比较而言,窄叶韭菜吃起来香味更浓郁,所以选择以窄叶为佳。如果叶子特别宽大...

  • 海鲜精品——田螺汤

    海鲜精品——田螺汤

    2013-12-22-----1262人点击


         在炒田螺的过程中,先将田螺下入沸水锅中稍焯一下,去掉头部包壳;然后可用植物油将辣椒、花椒炸香;随...

Top5点击排行榜
Top4热点关注