贝类

贝类一般都是拥有的坚硬的外壳,但是里面却是非常的软的软体动物。通常我们比较常见的一些如牡蛎、贻贝、蛤、蛏等。经常煮后的贝类是我们下酒或者下汤的必备食材。

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    2014-07-12-----1060人点击


         花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,...

  • 清新美味——花蛤芥菜汤的做法

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    2014-07-07-----1986人点击


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  • 香辣炒花蛤的做法

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    2014-06-24-----2217人点击


         花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,...

  • 海虾蛤蜊面汤[有图]

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    2014-06-22-----1261人点击


         海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为...

  • 普通家常小炒——红烧干贝

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    2014-06-15-----2894人点击


         干贝是扇贝闭壳肌经干制后的产品,经涨发后再烹制成菜,是传统的海产珍品。我国北部沿海地区均产,尤以...

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    2014-05-28-----1048人点击


         蛤蜊现在的人们已经在大湖等区域采用人工淡水咸水结合饲养,形成很受欢迎的品种,目前我们见到的称为四...

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    2014-05-24-----2401人点击


         蛏子,一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美,可以拌凉菜,是夏天佐酒的佳肴。...

  • 火腿干贝萝卜丝汤

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    2014-05-16-----1306人点击


         萝卜味淡,却很能吸收食材的味道,用火腿和干贝一起做个汤,做法很简单。要想给汤增加鲜味,火腿和干贝...

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    2014-05-16-----4853人点击


         海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53...

  • 冬瓜鲜贝汤

    冬瓜鲜贝汤

    2014-05-07-----1007人点击


         鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食...

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