豆腐

豆腐是豆类经过加工制成的一种非常软的食品,经常制成豆腐后很容易被人体吸收,特别是对于牙不好的人,它是非常好的食品之一。豆腐是高含量的蛋白,而且具有很低的脂肪的食材。是我们养生必备的一个食材。

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  • 水煮豆腐的做法[图],水煮豆腐怎么做好吃

    水煮豆腐的做法[图],水煮豆腐怎么做好吃

    2014-01-16-----1717人点击


         煮豆腐时,以将水烧至微开为宜,切不可久煮,久煮则豆腐就会出现蜂窝而变老。...

  • 茄子拌豆腐

    茄子拌豆腐

    2014-01-16-----1432人点击


         生血利尿,清热解毒。适合寒热、便秘、痔疮出血、高血脂、高血压者食用:...

  • 豆腐干炒肉

    豆腐干炒肉

    2014-01-14-----1177人点击


        咸酸菜洗净切丝,用清水浸一小时,碴干水以去咸味。...

  • 毛豆炒豆干

    毛豆炒豆干

    2014-01-14-----1992人点击


        豆干可单独成菜,也可切成丝、片、丁、粒等作荤素菜的配料。适合用炒、拌、烧、烩、煮等方式烹调。...

  • 家常豆腐的做法

    家常豆腐的做法

    2014-01-10-----1334人点击


        1. 做法 1.豆腐切成约0.5厘米厚的长方块,猪肉去皮,切成薄片。锅烧红后加油荡一荡(留下少许油),将豆腐...

  • 肉末炒豆腐干

    肉末炒豆腐干

    2014-01-07-----1596人点击


        1. 做法 1.豆腐干洗净切成丝;韭菜洗净切成段。把豆腐干丝在开水中烫一下,捞出,沥干备用。 2.锅中...

  • 豆腐皮素春卷

    豆腐皮素春卷

    2014-01-05-----1249人点击


         又称腐皮、油皮、豆腐衣、豆油皮。制作方法是把豆浆过滤后,放入浅锅中用小火烧煮,使豆浆中的油脂和蛋...

  • 木耳烧豆腐

    木耳烧豆腐

    2014-01-04-----1070人点击


         木耳既能用冷水涨发,也能用热水涨发,但当温度过高时,木耳的果胶物质会水解而过软,如果时间允许,还...

  • 白菜豆腐汤

    白菜豆腐汤

    2014-01-04-----3241人点击


         白菜稍加垠煮即熟,时间不要过长,食用时口感仍然稍有脆劲。白菜可和其他食物配伍制成食疗菜。如白菜豆...

  • 红烧豆腐的做法[图]

    红烧豆腐的做法[图]

    2014-01-03-----1317人点击


         豆腐余烫时,可加入少许益,便于去除其黄汾味。豆腐营养丰富,有 “植物肉”之称。其蛋白质可消化率在9...

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