鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 腐竹烧鲫鱼的做法

    腐竹烧鲫鱼的做法

    2014-09-02-----1183人点击


         腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。...

  • 干烧鲳鱼的做法

    干烧鲳鱼的做法

    2014-09-01-----757人点击


         鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0....

  • 酱红烧偏口鱼的做法

    酱红烧偏口鱼的做法

    2014-09-01-----1011人点击


         偏口鱼肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。 高眼鲽长不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是岛城小餐馆常见...

  • 菠菜培根炒对虾

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    2014-08-30-----1385人点击


         对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,...

  • 滑炒草鱼块

    滑炒草鱼块

    2014-08-28-----1321人点击


         鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化,草鱼摄食鲜嫩草料,能使草鱼长得快,少生病,亦可减少投喂量,...

  • 油淋清蒸太阳鱼的做法

    油淋清蒸太阳鱼的做法

    2014-08-27-----1577人点击


         肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并...

  • 草菇炒虾仁

    草菇炒虾仁

    2014-08-26-----1210人点击


         虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾...

  • 香菜姜葱烤鲫鱼

    香菜姜葱烤鲫鱼

    2014-08-25-----1600人点击


         鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质...

  • 豆豉炒墨鱼丝

    豆豉炒墨鱼丝

    2014-08-25-----1193人点击


         墨鱼壳,既“乌贼板”,学名叫“乌贼骨”,也是中医上常用的药材,称“海螵蛸”,是一味制酸、止血、收...

  • 剁椒草鱼的做法

    剁椒草鱼的做法

    2014-08-25-----4147人点击


         草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食...

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