鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 韭菜炒鳝鱼的做法

    韭菜炒鳝鱼的做法

    2014-07-13-----2571人点击


         中医认为,鳝鱼有补虚损、祛风湿、壮肾阳之功。在民间有“小暑黄鳝赛人参”的食谚。此菜,入口细嫩,香...

  • 美食的味道——南瓜烧海虾的做法

    美食的味道——南瓜烧海虾的做法

    2014-07-13-----1243人点击


         海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为...

  • 西芹鱿鱼炒花生仁

    西芹鱿鱼炒花生仁

    2014-07-13-----1593人点击


         芹菜分为本芹(中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类。西芹和本芹具有相同的营养和食疗价值。 西芹性凉、...

  • 辣椒蒸鲈鱼的做法[有图]

    辣椒蒸鲈鱼的做法[有图]

    2014-07-13-----2228人点击


         蒸鲈鱼是湘菜的一种做法。 鲈鱼品种很多,如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏,成鱼长30~60cm,嘴大,背...

  • 蒜香剁椒鱼头的做法[有图]

    蒜香剁椒鱼头的做法[有图]

    2014-07-13-----1701人点击


         剁椒鱼头是一道传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。特别指出...

  • 白萝卜煮鲤鱼的做法

    白萝卜煮鲤鱼的做法

    2014-07-13-----2782人点击


         此品,乃江川民间待客佳味,宜于冬季进食,因萝卜鲜嫩肉质肥,可做补品。萝卜鲜嫩回甜,鱼肉滋嫩,...

  • 砂锅烧鲤鱼的做法

    砂锅烧鲤鱼的做法

    2014-07-13-----4009人点击


         砂锅鱼,为我国烹饪中具有民族特色的菜式,所制菜肴有汤鲜质醇,原汁原味,风味浓厚的特点。砂锅鱼...

  • 韭黄香辣炒鱿鱼丝的做法

    韭黄香辣炒鱿鱼丝的做法

    2014-07-13-----2254人点击


         鱿鱼有很多的功效。具体你可以百度一下,你就可以知道了,而且做出来的味道也是相当的好吃。...

  • 盐焗大虾的做法

    盐焗大虾的做法

    2014-07-12-----1362人点击


         虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、...

  • 美味蒜香辣炒花蛤的做法

    美味蒜香辣炒花蛤的做法

    2014-07-12-----1249人点击


         花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,...

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