鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 水煮黑鱼怎么做

    水煮黑鱼怎么做

    2014-01-01-----2700人点击


         黑鱼性情凶猛,挑选时,切忌直接用手到池子里面去捞,应使用专业捞鱼工具。以有黑花纹、游动活跃、鱼鳃...

  • 白汁鲤鱼

    白汁鲤鱼

    2014-01-01-----1591人点击


        鲤鱼以在水中游动自由、无缺损者为好。烹调时取出鱼体两侧白筋能减轻鱼肉的腥味。烹调时不要放味精,鲤鱼本...

  • 豆瓣鲫鱼如何做好吃

    豆瓣鲫鱼如何做好吃

    2014-01-01-----1064人点击


        鲫鱼2~4月和8~12月的鲫鱼最为肥美,以1斤左右的肉质最佳。炖汤、清蒸、煮的方式能使营养保存得更多。...

  • 清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼的家常做法

    清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼的家常做法

    2014-01-01-----1590人点击


         新鲜的草鱼眼珠明亮、鱼鳞完整、在水中游动性好、鱼鳃鲜红、鱼肚子饱满。宜用蒸的烹饪方法,肉质细嫩、...

  • 香菇鱿鱼煲

    香菇鱿鱼煲

    2014-01-01-----1493人点击


         香菇以味香浓、肉厚实、面平滑、菌褶紧密细白、菇柄粗短、菇面带有白霜者为佳。长得特别大的鲜香菇多是...

  • 韭菜炒蛤蜊

    韭菜炒蛤蜊

    2013-12-31-----1169人点击


         韭菜有宽叶和窄叶之分,相比较而言,窄叶韭菜吃起来香味更浓郁,所以选择以窄叶为佳。如果叶子特别宽大...

  • 海带绿豆粥

    海带绿豆粥

    2013-12-30-----1274人点击


         海带中的腆可以防甲状腺肿大,所以宝宝吃海带是大有益处的。但是凡事有度,不要因为海带营养价值高就无...

  • 百合鲫鱼汤

    百合鲫鱼汤

    2013-12-30-----1591人点击


        1. 材料 主料:活鲫鱼300克,水发香菇15克,白萝丝20克。 辅料:盐4克,料酒15克,味精3克,姜汁克,...

  • 海米油菜

    海米油菜

    2013-12-29-----1152人点击


         油菜膳食纤维丰富,可减少胆固醇的吸收,也可促使酸性有害物质随粪便排出体外,预防各种心血管疾病。想...

  • 韭黄绿豆芽炒肉

    韭黄绿豆芽炒肉

    2013-12-26-----1242人点击


         若豆芽无根须,干万不要购买。豆芽无根是因为在生长过程中喷洒了除草剂 而除草剂一般都有致癌、致畸、致...

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