鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做好吃,糖醋鲤鱼的家常做法

    糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做好吃,糖醋鲤鱼的家常做法

    2014-01-07-----1964人点击


         鲤鱼在我国有“家鱼之首”之称,是人们日常饮食中常见的水产品,因为“年年有余”、“鲤鱼跳龙门”的俗...

  • 栗子炖干贝

    栗子炖干贝

    2014-01-06-----1602人点击


         泡发干贝时,可将其洗净,装入盆内,加热水上屉小火蒸两个小时,水不要淹过扇贝,取下,换清汤,入屉再...

  • 清炖鲤鱼的做法

    清炖鲤鱼的做法

    2014-01-06-----1660人点击


         鲤鱼两侧皮内各有一条白色的筋,在烹制前一定要把它抽出来,这样就可以去除鲤鱼的腥味。抽筋时,应在鱼...

  • 清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼如何做好吃

    清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼如何做好吃

    2014-01-06-----1439人点击


         鲈鱼在烹调时,一定要先把内脏去除干净,清洗后再进行烹调。鲈鱼肉易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习...

  • 虾仁山药

    虾仁山药

    2014-01-06-----2279人点击


        山药削去皮后,可以放在清水中贮存,并在水中加点醋,以防止其变色。山药生吃比煮着吃更能发挥所含酶的作用...

  • 番茄虾仁

    番茄虾仁

    2014-01-06-----1106人点击


        烹调用的番茄最好选择没有熟透的,这样烹制后不仅形状完整而且色泽会更艳丽,但无论用哪种番茄做菜,都不宜...

  • 清炖鲫鱼汤的做法

    清炖鲫鱼汤的做法

    2014-01-05-----1854人点击


        鲫鱼所含蛋白质质优、齐全,而且易被人体吸收,是孕妈妈良好的蛋白质来源。...

  • 鲢鱼冻豆腐煲

    鲢鱼冻豆腐煲

    2014-01-05-----1393人点击


        冻豆腐也可以自制,将豆腐放入冰箱冷冻室,待完全冷冻以后,再拿出来解冻就成冻豆腐了。...

  • 名菜传万家——黄焖鱼

    名菜传万家——黄焖鱼

    2014-01-05-----1077人点击


         鲫鱼的食法有清蒸、炖汤,也可红烧、煎、炸。其中以清炖的鲫鱼,滋补效果最好。它的食疗方很多,下面介...

  • 苦瓜鲫鱼汤

    苦瓜鲫鱼汤

    2014-01-04-----2761人点击


         鲫鱼具有健脾益气、消水利肿、清热解毒的功效;苦瓜有除邪热、清心明目、祛火消暑的功效,与鲫鱼同食,...

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