咸肉蛤蜊蒸鲫鱼
2013-12-19-----1255人点击
此菜最大的特点是突出了清鲜两字。鲫鱼因咸肉而入味：汤汁因蛤蜊而鲜美。取清蒸法，原味倶在。用野生的...
西兰花炒蛤蜊
2013-12-19-----2182人点击
挑选蛤蜊要选择手感沉重、外壳富有光泽、没有开口的没有开口的，可将蛤蜊互相撞击，如果声音清脆...
蜜汁酿藕
2013-12-18-----1043人点击
藕去皮后跟空气接触极易变成褐色，为防止变色可将其放入清水中，加入适量白醋浸泡5分钟后捞出。藕片在炒...
家常小炒之苋菜海米
2013-12-18-----1316人点击
苋菜入锅炒之前，可洗净、撕去老叶之后，用滚水加少许盐汆烫一下，然后再下锅大火快炒，这样一来，既能...
虾仁炒生菜
2013-12-17-----1619人点击
1. 材料 主料：生菜叶、虾仁各100克，荸荠50克，油条1根。 辅料：葱末、姜末各15克，蛋清1个，料酒、...
葱姜炒河蟹
2013-12-16-----981人点击
1.材料 原料：河蟹500克。 调料：盐4克，料酒15克，葱段、姜片各30克，胡椒粉、白糖各少许，淀粉适量...
酸菜鱼的家常做法
2013-12-16-----1649人点击
1.材料 原料：草鱼1条，泡酸菜250克。 调料：姜片3克，蒜片5克，花椒10粒，泡辣椒末15克，胡椒粉、蛋...
鲫鱼炖豆腐
2013-12-16-----1201人点击
1.材料 原料：鲫鱼1条（约200克），豆腐400克。 调料：盐5克，料酒10克，葱段、姜片、蒜片各5克，胡椒...
萝卜丝煮鲫鱼
2013-12-15-----1027人点击
做的时候一定要将鲫鱼腹内的黑膜去净，煎制到鲫鱼两面略带硬壳、浅黄色即可添汤，汤量要略多，且火力不宜过...
油菜炒大虾仁
2013-12-15-----1427人点击
选购油菜时，以菜根部位没有霉烂、没有异味的为佳。油菜因其叶柄颜色不同分为白梗菜和青梗菜。白梗菜的...
460514
![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)