菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 风味下酒菜——老醋花生拌苦菊

    风味下酒菜——老醋花生拌苦菊

    2014-06-03-----1073人点击


         老百姓喝酒的小菜估计最多的就是炸花生米了,可老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,...

  • 快速制作剁椒包心菜

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    2014-06-03-----1876人点击


         今天给大家介绍一种快速炒蔬菜的方法——“水油法”,这也是我炒菜时经常用到的方法。所谓“水油法”就...

  • 韭黄炒蛋,韭黄炒蛋的做法

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    2014-06-03-----1401人点击


         鸡蛋被誉为 “人类理想的营养库”,营养学家称之为 “完成蛋白质的模式”。鸡蛋含有丰富的营养成分,如...

  • 胡萝卜青豆炒蘑菇[有图]

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    2014-06-03-----1874人点击


         青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。...

  • 5分钟快手菜——蚝油芥兰

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    2014-06-03-----5327人点击


         芥兰,也称 “芥蓝”、“绿叶甘蓝”、“隔蓝”。俗称 “盖蓝”、“盖菜”。属十字花科植物甘蓝的变种。...

  • 平菇炒鸡丝

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         平菇菌肉白嫩肥厚,质地柔脆腆滑,具有鲍鱼香味。烹调应用可去根梢后洗净人烹,如先予悼水则可增加其滑...

  • 与糖醋排骨差不多的糖醋藕排

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    2014-06-02-----1680人点击


         糖醋藕排是天府良危在传统川菜糖醋排骨的基础上,经过绝妙的精烹巧配发展创新而来。糖醋排骨弊病在于骨...

  • 家常简单小炒——番茄炒鸡蛋的做法

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    2014-06-02-----3786人点击


         番茄,也称 “西番柿”。俗称 “西红柿”、 “番柿”、 “六月柿”、“酸茄果”、“洋柿子”等。属茄科...

  • 凉拌马齿觅[有图]

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    2014-06-02-----4849人点击


         马齿览的叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称 “五行草”。它是对人类有很大贡献的野菜。民间还称它为...

  • 红烧茄子的的做法,红烧茄子的家常做法,红烧茄子怎么做好吃

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    2014-06-02-----2576人点击


         茄子的吃法很多,拌、炒、烧、煮、蒸、烩、炸、烤、烟、炖等多种烹调方法均可,并适应多种调味,也可以...

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