菌类

佳人美食菌类专栏,介绍的是蔬菜的像蘑菇等为主的食材烹饪做法。一般来着这类含有非常多的维生素,很容易被我们吸收所利用。

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  • 家常凉拌木耳

    家常凉拌木耳

    2014-01-12-----1357人点击


         黑木耳可做主料,也可作配料,可炒、可拌、可炖、可汤,亦可做甜食,无不味美可口,黑木耳有“素中之肉...

  • 平菇炒鸡蛋

    平菇炒鸡蛋

    2014-01-12-----1370人点击


         平菇以鲜食为主,肉质肥厚,嫩滑可口,味道有类似牡蛎的鲜美,营养丰富,是大众餐桌上常见的佳蔬之一。...

  • 金针炒丝瓜

    金针炒丝瓜

    2014-01-12-----1051人点击


         金针菇清香扑鼻,盖滑柄脆,味道鲜美,品质极佳,有多种吃法,可凉拌、炒食或做汤,用它做出来的菜肴风...

  • 萝卜蘑菇汤

    萝卜蘑菇汤

    2014-01-10-----2773人点击


         萝卜,又称莱菔、芦菔,为十字花科植物莱菔的根茎。萝卜原产于我国,是一种古老的蔬菜,已有两千多年的...

  • 冬菇烧腐竹如何做好吃

    冬菇烧腐竹如何做好吃

    2014-01-10-----1511人点击


         冬菇与冬笋均为山珍,不仅味道鲜美,还具有一定的保健功效。冬笋具有止渴、利尿、益气、化热、消痰、爽...

  • 葱丝烧冬菇

    葱丝烧冬菇

    2014-01-08-----819人点击


        如果想让冬菇更入味,可以在冬菇的菇背上剞十字花刀。泡冬菇的水香味浓郁,最好不要倒掉,可以用来煮汤。...

  • 草菇腐竹烧肉

    草菇腐竹烧肉

    2014-01-03-----1140人点击


         腐竹丝不要切得过细,否则会使成品失去交口的口感;熬葱油时要用小火,刹余的葱油可以与葱段一同装入密封...

  • 银耳炒蛋

    银耳炒蛋

    2014-01-02-----972人点击


         银耳中丰富的胶质,能改善皮肤粗糙的现象。胡萝卜中的类胡萝卜素,进入人体转换成维生素A后,可调整表皮...

  • 番茄烧木耳

    番茄烧木耳

    2014-01-02-----942人点击


        1. 做法 1.将香茅、芫姜和胡椒粒放人纱布袋。番茄切小块,黑木耳切丝。葱、辣椒切末。 2.将纱布袋、...

  • 草菇冬瓜汤

    草菇冬瓜汤

    2013-12-30-----1496人点击


        1. 材料 主料:净冬瓜400克,鲜草菇200克,虾仁30克。 辅料:水淀粉、盐、黄酒、葱花、香油、清汤适...

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