鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 糖醋带鱼的家常做法

    糖醋带鱼的家常做法

    2014-01-08-----1909人点击


         带鱼段不可切得过大,否则不易腌渍入味,且炸制时也不易熟透;因为带鱼炸制后不再进行调味,所以腌渍时...

  • 特色家常菜——清蒸鲈鱼的家常做法

    特色家常菜——清蒸鲈鱼的家常做法

    2014-01-08-----1813人点击


         选择蒸鱼酱油,更能突出鱼的鲜味;清蒸这种烹调方式,少油、少盐,非常健康,且更能保持鱼的鲜味,所以...

  • 海带鲫鱼汤

    海带鲫鱼汤

    2014-01-07-----3373人点击


         鱼肉富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等营养素,比猪肉、鸡肉等动物肉类都...

  • 青鱼肉圆子汤

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    2014-01-07-----1173人点击


         青鱼因与草鱼体形类似,又称青鲩或黑鲩。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,刺大而少,是淡水鱼中的上品。从其营养...

  • 萝卜鲫鱼汤

    萝卜鲫鱼汤

    2014-01-07-----1248人点击


         鲫鱼又名鲋鱼,俗称鲫瓜子,为鲤科动物。鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,所含营养较为全面,保健价值较高,含...

  • 糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做好吃,糖醋鲤鱼的家常做法

    糖醋鲤鱼的做法,糖醋鲤鱼怎么做好吃,糖醋鲤鱼的家常做法

    2014-01-07-----1963人点击


         鲤鱼在我国有“家鱼之首”之称,是人们日常饮食中常见的水产品,因为“年年有余”、“鲤鱼跳龙门”的俗...

  • 清炖鲤鱼的做法

    清炖鲤鱼的做法

    2014-01-06-----1659人点击


         鲤鱼两侧皮内各有一条白色的筋,在烹制前一定要把它抽出来,这样就可以去除鲤鱼的腥味。抽筋时,应在鱼...

  • 清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼如何做好吃

    清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼如何做好吃

    2014-01-06-----1439人点击


         鲈鱼在烹调时,一定要先把内脏去除干净,清洗后再进行烹调。鲈鱼肉易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习...

  • 清炖鲫鱼汤的做法

    清炖鲫鱼汤的做法

    2014-01-05-----1853人点击


        鲫鱼所含蛋白质质优、齐全,而且易被人体吸收,是孕妈妈良好的蛋白质来源。...

  • 鲢鱼冻豆腐煲

    鲢鱼冻豆腐煲

    2014-01-05-----1393人点击


        冻豆腐也可以自制,将豆腐放入冰箱冷冻室,待完全冷冻以后,再拿出来解冻就成冻豆腐了。...

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