香葱爆炒猪肝
2014-03-26-----1392人点击
猪肝是家常菜中常见的一道食材，有很多人爱吃，有很多不爱吃，不爱吃的大概是因着那股着腥气。除了这一...
![卤制猪舌的做法[组图]](/d/file/roulei/dd/zhuneizang/2014-03-26/ba2c8eff39afb6c7edf55441bcdd9ea8.jpg)
卤制猪舌的做法[组图]
2014-03-26-----1736人点击
一道南方人非常喜欢吃的菜，卤制的肉类菜。适合我们家庭用，不过一定要煮熟透猪舌才行的哦。...
青蒜辣椒炒腰花
2014-03-25-----1095人点击
猪的这些系列产品吃得不多，偶尔呢看到新鲜的也会买点，多吃无益，但是偶尔吃吃饱饱口腹之欲也无妨，昨...
爆炒泡姜猪心
2014-03-15-----1242人点击
猪心的血水实在太多了，在做这道菜之前，要多冲洗，有时间的多泡泡吧，我这洗了半天，炒的时候，还是有不少...
肥肠香香锅
2014-03-12-----1160人点击
我喜欢肥肠香香锅的江湖气，豪迈粗旷。说它是地气王一点都不为过。中国人总是能出人意料地将最粗俗的食材作...
四川风味猪肚做法——苦藠炖肚子
2014-03-02-----3486人点击
从饮食看区域文化差异是一件很有趣的事情，记得去年最严寒的时候我家心心念念都是在广东喝过的胡椒猪肚汤，...
西红柿猪肝汤(图文)
2014-01-26-----1329人点击
西红柿再配上猪肝，让这个汤红中带着一丝丝的美味，实在是居家的必备菜呀。...
腰片拌生菜
2014-01-26-----1002人点击
生菜即叶用高宦，为菊科莴笋叶片的蔬菜。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋两种，叶用莴笋以叶片生食为主， 称之...
爆腰花的做法
2014-01-15-----1075人点击
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炒猪腰子的做法
2014-01-14-----1195人点击
猪腰可用炒、爆、汆等方式烹调。猪腰在烹调前，要将表面薄膜撕掉，再用刀剖成两半，剔去内部的白色腰臊...
![冷水猪肚的做法[图]](/d/file/roulei/dd/zhuneizang/2014-01-14/a76c2f7edd1935d6005d1d7215fa97c8.jpg)
冷水猪肚的做法[图]
2014-01-14-----9010人点击
猪肚可用来凉拌、炒食或做汤。清洗猪肚时，要用面粉加酒不断里外搓揉。煮猪肚时千万不要先放盐，要等煮...
新鲜吃法——枸杞叶猪肝汤
2014-01-13-----1407人点击
猪肝的选购技巧：
一是：应观察色泽，新鲜猪肝的颜色应为深褐红色，而红色或黑褐色的猪肝不是最优质的...
山药猪心
2014-01-01-----2276人点击
新鲜的猪心无黏液、内部有血液、无异味，颜色鲜红。宜卤、炒、煲汤。猪心通常有股异味，如果处理不好，...
酸菜炒猪大肠
2014-01-01-----1501人点击
猪大肠以无异味、无粪便残留、无钻液、弹性好的为佳。宜烧、干煸、烩、卤等烹饪方法。烹饪时多加葱、姜...
芹菜炒猪腰
2014-01-01-----1658人点击
新鲜的猪腰呈浅红色，表面有一层薄膜，有光泽，具有弹性。宜用葱姜水浸泡后烹制，可以去掉猪腰的腥燥味...
菠菜豆腐猪肝汤
2013-12-30-----2192人点击
菠菜以叶柄短、根小色红、色泽翠绿、无枯黄叶和花斑叶者为佳。菠菜可炒、凉拌、做汤，因菠菜含有草酸，...
番茄玉米猪肝汤
2013-12-22-----1273人点击
猪肝是人体补血的良药，然而不少人却因为猪肝有一股腥味而拒绝吃猪肝。其实牛奶可以解决这个问题——在...
冬笋炖猪肝
2013-12-22-----1759人点击
炒猪肝时，因为猪肝中的肝粉容易粘在锅上，所以常出现粘锅现象。怎样才能防止粘锅呢？解决这个问题很简...
滑炒肉片
2013-12-20-----1306人点击
滑炒是将材料在中小油量的温油锅内加热成熟，再在锅内翻炒，加调料或味汁成菜的一种烹饪方法。...
菠菜猪肝汤
2013-12-20-----1225人点击
1. 材料 主料：鲜猪肝150克、菠菜50克。 辅料：葱丝、姜汁、料酒、盐、味精。2. 做法 1. 鲜猪肝...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)