鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 油爆虾的做法,油爆虾怎么做好吃

    油爆虾的做法,油爆虾怎么做好吃

    2014-06-05-----1065人点击


         油爆虾是一道在虾类菜中比较出名的菜了,一般我们可以在各大的餐馆都可以吃到这道菜,它有着脆脆的感觉...

  • 凤尾虾排的做法

    凤尾虾排的做法

    2014-06-05-----1300人点击


         一排一排的虾吃起来那口感实在是相当的令人回味哦。...

  • 虾仁鲜草菇汤

    虾仁鲜草菇汤

    2014-06-05-----1283人点击


         一道清新的小汤,适合一些比较喝清淡一些的人士喝,非常的好喝。...

  • 红烧小黄鱼的做法[有图]

    红烧小黄鱼的做法[有图]

    2014-06-05-----1268人点击


         黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼...

  • 海米豆腐汤

    海米豆腐汤

    2014-06-04-----1540人点击


         汤汁鲜香可口,豆腐嫩烂,开胃,增食欲。适于脾胃虚弱所致食欲不振,消化不良者。...

  • 风靡一时的酸菜鱼的做法

    风靡一时的酸菜鱼的做法

    2014-06-03-----1224人点击


         酸菜鱼90年代初风靡全川,现公认为川菜名菜之一。酸菜鱼来由众说不一。一说壁山县有一垂钓翁,一日钓得...

  • 干烧鳊鱼的做法

    干烧鳊鱼的做法

    2014-06-01-----1091人点击


         干烧,是川菜中的一种特殊的烧法。所谓干烧,实际上是汤烧,使汤汁在中火上慢慢渗透于原料内部或粘附于...

  • 清蒸鳊鱼的做法

    清蒸鳊鱼的做法

    2014-06-01-----1612人点击


         清蒸突出一个 “清”字。蒸时只放调料和水,不放其他任何荤汤,保持原汁真味,清鲜肥美。蒸制时,有火腿...

  • 炝锅烧鲤鱼[图]

    炝锅烧鲤鱼[图]

    2014-06-01-----2242人点击


         此菜是在川菜 “干烧鱼”和 “炮莲白”的烹制基础上创制而成的。成菜色泽红亮,鲜香浓郁,味辛辣而不烈...

  • 红烧鲤鱼的做法[有图],红烧鲤鱼怎么做好吃

    红烧鲤鱼的做法[有图],红烧鲤鱼怎么做好吃

    2014-06-01-----1654人点击


         鲤鱼在烹调中适用于多种烹制方法,宜于各种调味,既可整尾入烹,又可切段、块、片、丁以及出肉制丸。因...

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