鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 干香煎鱿鱼片

    干香煎鱿鱼片

    2014-04-04-----1844人点击


         一道蘑菇小菜--外形与口感,十足的肉感,如果能像真的鱿鱼那样打卷儿,这道菜足以乱真了。非常好吃,...

  • 剁椒鲈鱼的做法,剁椒鲈鱼怎么做好吃

    剁椒鲈鱼的做法,剁椒鲈鱼怎么做好吃

    2014-04-04-----1293人点击


         鲈鱼,我经常会用来清蒸或者是炖汤,因为俺家小宝每周都要吃点儿鱼,清淡的对于他来说很适合,但对我们...

  • 红烧武昌鱼的做法[组图],红烧武昌鱼的家常做法

    红烧武昌鱼的做法[组图],红烧武昌鱼的家常做法

    2014-04-03-----2030人点击


         今天咱弄个不辣的鱼吃,虽然少了辣椒的诱惑,但肉末和高汤的香味带动了鱼肉的鲜美,经过慢火长时间炖制...

  • 川菜红烧鳝鱼的做法

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    2014-04-03-----14997人点击


         鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析:每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁...

  • 干蒸鲤鱼如何做好吃

    干蒸鲤鱼如何做好吃

    2014-04-02-----1307人点击


         剞花刀时要斜批及骨,刀距均匀。蒸时用旺火沸水,鱼眼突出变白即可,不可蒸过。...

  • 酱爆茄丁

    酱爆茄丁

    2014-04-02-----671人点击


         茄子大小要一致,拌甜面酱时,可加少量鲜汤。...

  • 水发玉兰煮鲫鱼

    水发玉兰煮鲫鱼

    2014-04-02-----981人点击


         最后烧制时,中途要将鱼翻一次,用旺火收浓汤时,时而晃锅,不使鱼肉粘锅。...

  • 鸡丝炒鱿鱼

    鸡丝炒鱿鱼

    2014-04-02-----1875人点击


         鸡丝、鱿鱼丝要长短、粗细均匀。滑鸡丝时用小火,成菜时用旺火。...

  • 榨菜蒸鱼头——生活美食

    榨菜蒸鱼头——生活美食

    2014-04-02-----1035人点击


         不要小看小小的榨菜,不管是直接用来下白粥,还是配搭肉类或者鱼类来煮,都有画龙点睛的作用,很是惹味...

  • 清香蒸带鱼的组图做法

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    2014-04-02-----1435人点击


         香蒸带鱼。带鱼肉质细嫩,味道鲜美,且刺较少,尤其适合老人和儿童食用。带鱼的做法有很多,比如说红烧...

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