竹笋鱿鱼汤
2014-01-11-----3370人点击
竹笋具有特殊的鲜美滋味,是很好的配菜,无论是炒、炝、熘、烧、拌,还是炖、煮、焖、熬汤、做馅,均清...
山药鱿鱼汤
2014-01-11-----2547人点击
山药与芋艿一样,黏液里所含的皂角素会引起皮肤过敏而发痒,并越抓越痒。削皮时应避免皮肤与黏液直接接...
菠菜拌干丝
2014-01-10-----1311人点击
健脑养血,通便排毒,养生保健。用沸水焯过的菠菜,草酸已经去除80%以上,这样与豆腐干一起食用,营养物...
黄豆海带汤
2014-01-10-----2476人点击
海带含大量多糖类物质,尤其是碘的含量很高,被称为 “碘的宝库”,对降脂、降压很有帮助;海带属于碱性...
糖醋带鱼的家常做法
2014-01-08-----1954人点击
带鱼段不可切得过大,否则不易腌渍入味,且炸制时也不易熟透;因为带鱼炸制后不再进行调味,所以腌渍时...
特色家常菜——清蒸鲈鱼的家常做法
2014-01-08-----1841人点击
选择蒸鱼酱油,更能突出鱼的鲜味;清蒸这种烹调方式,少油、少盐,非常健康,且更能保持鱼的鲜味,所以...
海带鲫鱼汤
2014-01-07-----3409人点击
鱼肉富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等营养素,比猪肉、鸡肉等动物肉类都...
鲜虾炒菠菜
2014-01-07-----1411人点击
1. 做法 1.菠菜去根和老叶,洗净,切成长6厘米的段;鲜虾仁洗净,放碗里,加上盐1克、鸡蛋清和淀粉伴均...
青鱼肉圆子汤
2014-01-07-----1198人点击
青鱼因与草鱼体形类似,又称青鲩或黑鲩。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,刺大而少,是淡水鱼中的上品。从其营养...
萝卜鲫鱼汤
2014-01-07-----1277人点击
鲫鱼又名鲋鱼,俗称鲫瓜子,为鲤科动物。鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,所含营养较为全面,保健价值较高,含...