菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 胡萝卜炒脆皮肠的做法[有图]

    胡萝卜炒脆皮肠的做法[有图]

    2014-07-15-----1492人点击


         脆皮肠为肉类食品,脆皮肠经常用在火锅、汤锅中使用,也可煎炸。...

  • 苦瓜炒肉末的做法

    苦瓜炒肉末的做法

    2014-07-15-----1767人点击


         爽口开胃,清利解腻,地道湘菜风味。...

  • 冬笋炒腊肉的做法

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    2014-07-15-----1299人点击


         这是一道味美鲜香,肥而不腻,系典型湖南的家常菜。...

  • 生菜香菇炒碎肉的做法

    生菜香菇炒碎肉的做法

    2014-07-13-----3225人点击


         香菇炒肉的主料是香菇和猪肉,属东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配,是百姓饭...

  • 油爆大头菜炒肉丝的做法

    油爆大头菜炒肉丝的做法

    2014-07-13-----1683人点击


         大头菜初为咸菜,久而久之,厨师深感其味美,略施小计,引其入撰。大头菜炒肉丝,以其与肉丝滑炒,体现...

  • 酸辣香芹拌肉丝的做法

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    2014-07-13-----1069人点击


         香芹是一个食材添加必备小菜,它可以使得所个菜更加的香味四益。...

  • 油焖鲜冬菇的做法

    油焖鲜冬菇的做法

    2014-07-12-----1490人点击


         鲜冬菇体形美,鲜嫩爽滑。烹调前把鲜冬菇在烧沸的水(加入姜葱)略泡即捞起,再以味美的汤汁偎之,使菇...

  • 清炒西瓜皮的做法——回收西瓜的美味

    清炒西瓜皮的做法——回收西瓜的美味

    2014-07-12-----1069人点击


         西瓜皮别名西瓜翠。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制7~8月收集西瓜皮,削去内层柔软部分,晒干;...

  • 金针菇炒猪肉丝的做法

    金针菇炒猪肉丝的做法

    2014-07-11-----1408人点击


         金针菇经过加热后会分泌出黏液,影响菜色的品味,焯水时加盐能去除黏液,吃起来感觉会更爽口。...

  • 花生炒杏鲍菇丁的做法

    花生炒杏鲍菇丁的做法

    2014-07-11-----1951人点击


         杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,...

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