菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 鸡蛋炒莴笋

    鸡蛋炒莴笋

    2014-01-09-----1004人点击


         鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等,蛋白质的消化率也比较高,其中的蛋白质是完全蛋白质,质量好,...

  • 蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做

    蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做

    2014-01-08-----1818人点击


         生菜也可以用来做凉菜,将生菜处理干净,与黄瓜、红椒放盘,淋上由酱油、豉油、鸡精、胡椒粉、糖及蒜末...

  • 葱丝烧冬菇

    葱丝烧冬菇

    2014-01-08-----929人点击


        如果想让冬菇更入味,可以在冬菇的菇背上剞十字花刀。泡冬菇的水香味浓郁,最好不要倒掉,可以用来煮汤。...

  • 青椒炒蛋

    青椒炒蛋

    2014-01-08-----1407人点击


        鸡蛋不含维生素C ,但含有丰富的铁、维生素E及维生素A,与富含维生素C 的苦瓜搭配,会有助于铁的吸收,也可...

  • 醋熘白菜

    醋熘白菜

    2014-01-08-----1308人点击


        味汁不要过早烹入锅中,否则醋味会挥发掉,最好用白醋,味道单一,用香醋、陈醋、米醋等,会掩盖白菜本身的...

  • 香辣苦瓜

    香辣苦瓜

    2014-01-07-----1198人点击


        1. 做法 1.苦瓜洗净,剖开,去内瓤及子,切丝,放沸水中焯一下,捞出过凉,沥干,盛盘;红辣椒洗净,切...

  • 洋葱煎蛋

    洋葱煎蛋

    2014-01-07-----1752人点击


         鸡蛋和洋葱都具有延缓衰老的作用。此菜不宜在锅中久煎,以免鸡蛋与洋葱的营养流失过多,同时要注意细嚼...

  • 花生菠菜

    花生菠菜

    2014-01-07-----1116人点击


         菠菜里的草酸主要是草酸钙和草酸钾。由于草酸钾易溶于水,所以直接用水煮菠菜喝汤很危险。菠菜用油炒后...

  • 香脆土豆丝

    香脆土豆丝

    2014-01-07-----1100人点击


        土豆保鲜:取一个干净的纸箱,将土豆放入后再放进几个苹果,因为苹果会散发出一种叫做乙烯的气体,能够保持...

  • 辣炒圆白菜

    辣炒圆白菜

    2014-01-07-----1166人点击


        1. 做法 1.圆白菜洗净,撕成不规则片。 2.锅置火上,倒油烧热,放入干红辣椒稍后放入圆白菜片,加盐...

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