菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 南瓜小米粥

    南瓜小米粥

    2014-01-04-----1322人点击


         南瓜中所含的南瓜素能起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的食疗佳品。但南瓜中含有大量淀粉及氛基酸,宜...

  • 草菇腐竹烧肉

    草菇腐竹烧肉

    2014-01-03-----1291人点击


         腐竹丝不要切得过细,否则会使成品失去交口的口感;熬葱油时要用小火,刹余的葱油可以与葱段一同装入密封...

  • 黄豆芽炒肉

    黄豆芽炒肉

    2014-01-03-----1241人点击


         豆芽的蛋白质含量此黄豆高,在发茅过程中,更多的营养元素释放出来,利于人体的吸收,有清热利尿的功效...

  • 油焖春笋

    油焖春笋

    2014-01-03-----1086人点击


         春笋因其各A位鲜嫩程度不同,可有不同的食用方法。如春笋的嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作...

  • 银耳炒蛋

    银耳炒蛋

    2014-01-02-----1064人点击


         银耳中丰富的胶质,能改善皮肤粗糙的现象。胡萝卜中的类胡萝卜素,进入人体转换成维生素A后,可调整表皮...

  • 拔丝山药

    拔丝山药

    2014-01-02-----1460人点击


        1. 做法 1.山药切成菱形块;黄瓜切片,摆盘作装饰。 2.锅置火上,倒大量油烧热,下入山药块炸熟,捞...

  • 豌豆炒百合

    豌豆炒百合

    2014-01-02-----6059人点击


        鲜豌豆以嫩、软、甜的为佳;干豌豆以色正、圆润、饱满、无蛀虫的为佳。鲜豌豆宜炒菜、做汤、凉拌等,而干豌...

  • 番茄烧木耳

    番茄烧木耳

    2014-01-02-----1036人点击


        1. 做法 1.将香茅、芫姜和胡椒粒放人纱布袋。番茄切小块,黑木耳切丝。葱、辣椒切末。 2.将纱布袋、...

  • 苦瓜炒腊肉

    苦瓜炒腊肉

    2013-12-31-----1245人点击


         选购苦瓜时以瓜身上颗粒饱满、果形直立、洁白亮泽者为佳。如果苦瓜泛黄,就代表已经过熟,果肉柔软不够...

  • 芹菜炒腊肉

    芹菜炒腊肉

    2013-12-31-----1334人点击


         选购芹菜时要以叶子翠绿、富有光泽、茎粗适中、没有抽蔓者为佳。芹菜烹炒前用沸水悼一下,口感更好。芹...

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