菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 金针菇炒木耳

    金针菇炒木耳

    2014-01-14-----2403人点击


         金针菇又称金菇、金针蘑,味道鲜美,营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。烹饪技巧:金针菇以焯后凉...

  • 豌豆炒平菇

    豌豆炒平菇

    2014-01-14-----2229人点击


         平菇可用来炒、烧、焖、煮,也可做汤食用。鲜平菇在烹煮时出水较多,易被炒老,须掌握好火候。采购平菇...

  • 腰果炒香菇

    腰果炒香菇

    2014-01-14-----1835人点击


         干香菇宜选菇伞大而完整,伞肉肥厚、伞柄短,闻起来有浓郁香气的那种。鲜香菇要选菇伞鲜嫩,色泽呈原木色...

  • 西兰花炒木耳

    西兰花炒木耳

    2014-01-14-----1389人点击


         新鲜的黑木耳,选耳型大、肉质薄、表面平滑、有弹性、颜色呈红褐色者为佳。干木耳以朵大适度、体轻、色...

  • 青豆玉米粥

    青豆玉米粥

    2014-01-13-----1686人点击


         玉米中的纤维素含量很高,是精米面的6~8倍,能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排泄,帮助体内排除毒素,减少...

  • 荔枝炒丝瓜

    荔枝炒丝瓜

    2014-01-13-----1106人点击


         选购荔枝,要以色泽鲜艳,颗粒饱满,皮薄肉厚,肉质细腻,味甜多汁,清香者为佳品。好的荔枝用手捏手感...

  • 百合炒西芹

    百合炒西芹

    2014-01-12-----1202人点击


         百合营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、多糖、果胶和多种生物碱及矿物质等成分。百合所富含的磷是...

  • 家常凉拌木耳

    家常凉拌木耳

    2014-01-12-----1544人点击


         黑木耳可做主料,也可作配料,可炒、可拌、可炖、可汤,亦可做甜食,无不味美可口,黑木耳有“素中之肉...

  • 平菇炒鸡蛋

    平菇炒鸡蛋

    2014-01-12-----1498人点击


         平菇以鲜食为主,肉质肥厚,嫩滑可口,味道有类似牡蛎的鲜美,营养丰富,是大众餐桌上常见的佳蔬之一。...

  • 金针炒丝瓜

    金针炒丝瓜

    2014-01-12-----1154人点击


         金针菇清香扑鼻,盖滑柄脆,味道鲜美,品质极佳,有多种吃法,可凉拌、炒食或做汤,用它做出来的菜肴风...

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