鱼类

鱼是一种肉很多的食材,一般鱼都是生活在水中,所以含水量很多。鱼肉有很多的营养物质,比如说蛋白质等,而且鱼肉非常的美味,经常煮熟后很多被人体吸收。特别是对于我们的脑子有着重大作用。

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  • 剁椒鱼头的做法[图]

    剁椒鱼头的做法[图]

    2013-12-07-----2003人点击


         剁椒鱼头是我爱吃的一道菜,酸辣鲜香,鱼头肉质细嫩。1.材料 主料:花鲢鱼头1个 辅料:剁辣椒100...

  • 天下第一鲜,炒文蛤的做法

    天下第一鲜,炒文蛤的做法

    2013-12-07-----1807人点击


         天下第一鲜又叫炒文蛤,这道菜的特点是咸鲜香醇,蛤肉鲜嫩。在炒的时候最好旺火爆炒,以保持文蛤肉的鲜...

  • 海带芹菜炒豆芽

    海带芹菜炒豆芽

    2013-12-07-----2021人点击


        海带中脂肪含量非常少,热量也不高。海带中还含有丰富的碘,碘是一种重要的物质。因为碘对甲状腺素的分泌起...

  • 红咖喱煮带鱼

    红咖喱煮带鱼

    2013-12-06-----1244人点击


         这道菜的特点是咖喱味浓,印度风味。咖喱并非只黄色一种,红咖喱、青咖喱叫人称奇,而在 印度咖喱的品种...

  • 泰式咖喱蟹

    泰式咖喱蟹

    2013-12-06-----1137人点击


         泰式咖喱蟹这道菜菜巧妙地以银色及淡 绿色配之,并把蟹抬高,让卣汁部分不至于很明显,尤其 是配以油炸...

  • 餐桌美食之冬瓜草鱼汤

    餐桌美食之冬瓜草鱼汤

    2013-12-06-----1185人点击


        草鱼肉质肥厚细嫩, 吃口甚好,较青鱼价廉,为民间广泛食用;可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;刀法多样,味型...

  • 炒田螺,炒田螺的做法

    炒田螺,炒田螺的做法

    2013-12-06-----1528人点击


         炒田螺,肉质滑润,麻辣醇香,气味独特,是饮酒下饭佳肴。1.材料 主料:田螺500克,干辣子节50克,姜...

  • 羊肉鲫鱼汤

    羊肉鲫鱼汤

    2013-12-06-----1544人点击


        鲫鱼不仅鱼肉鲜美,而且还有着丰富的营养,适合我们大众食用的一个美味食材,今天就用羊肉来煮鲫鱼,让这个...

  •  韭菜花香鱼

    韭菜花香鱼

    2013-12-05-----1600人点击


         韭菜花香鱼这道菜菜是酉水河一带所产的鳜鱼经加工炒制而成,汤呈乳白淡红色,肉鲜嫩可口,汤醇味厚,香...

  • 青椒炒酸鱼

    青椒炒酸鱼

    2013-12-05-----1390人点击


         青椒炒酸鱼,酸辣可口,清香扑鼻,皮脆肉鲜,有提神醒脑之功效。1.材料 主料:酸鱼500克。 配料:...

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