菜类

蔬菜它不光光指的是青菜,它是指可以做成菜或者烹饪成食品的一类绿色菜。它是我们日常中必不可少的一种食物,蔬菜含有各种维生素和矿物质。一般来说:我们人体的维生素大多都来自于蔬菜,当然还有含有许多对我们身体健康的成份等,所以我们建议每天都食用蔬菜。

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  • 清清淡淡才是真——清炒绿豆芽

    清清淡淡才是真——清炒绿豆芽

    2014-01-25-----1153人点击


         豆芽,主要是将黄豆、绿豆加水润湿,在室内保持一定温度,使之发芽成菜。这种菜脆嫩、味鲜,营养丰富,...

  • 菠菜炒香菇

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    2014-01-23-----3458人点击


         菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜。每50克含蛋白质10.7克、碳水化合物13.8克、钙320毫克、铁8毫克、...

  • 黄瓜拌粉丝

    黄瓜拌粉丝

    2014-01-23-----1174人点击


         黄瓜,又名王瓜、青瓜。黄瓜种类甚多,因瓜形有大小、长短、粗细之分,瓜皮颜色有绿、白、土黄之分。实...

  • 鱼香胡萝卜丝

    鱼香胡萝卜丝

    2014-01-23-----1031人点击


         胡萝卜,很耐贮藏,常年可以食用。胡萝卜分长根种和短根种。长根种为长棒形、圆筒形或圆锥形。短根种为...

  • 厨房里的经典家常菜——炝炒卷心菜

    厨房里的经典家常菜——炝炒卷心菜

    2014-01-23-----1483人点击


         卷心菜,又叫圆白菜、包心菜等,因从国外引进,又称为洋白菜;按照学名应叫作 “甘蓝”。由于这种菜适应...

  • 炒土豆丝的做法,炒土豆丝怎么做好吃?

    炒土豆丝的做法,炒土豆丝怎么做好吃?

    2014-01-23-----1756人点击


         土豆学名马铃薯,是世界五大作物之一,遍布世界,也是我们最常食用的,既可代替谷类,又常作蔬菜用。马...

  • 蘑菇烧芥菜

    蘑菇烧芥菜

    2014-01-23-----1673人点击


         芹菜又名药芹、旱芹、猫里,各地都有栽培。芹菜含有较多的铁和钙,100克可食部分,含铁3.1毫克,含钙11...

  • 泡椒菜心

    泡椒菜心

    2014-01-23-----1064人点击


         菜心产品的选购菜心要采收适时,采收过晚抽墓太高,既长又细,又开花,易糠心,纤维多,品质差。要选菜...

  • 香菇菜心

    香菇菜心

    2014-01-22-----1390人点击


        菜心色绿鲜嫩,香菇味香爽滑。...

  • 榄菜肉末四季豆

    榄菜肉末四季豆

    2014-01-22-----1526人点击


         四季豆又名玉豆、菜豆,北方也称豆角。豆科菜豆属,一年生缠绕草本植物。根系较发达。茎有矮性、半蔓性...

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